Найкраще використання одноденного хліба-це ковбаса та мангольд на ніч-SheKnows

Ніщо не робить мене щасливішою, ніж коли я можу просто прокинутися і поставити заздалегідь заздалегідь приготовану страву в духовку. Ні ранкової метушні чи суєти. Це ідеальне блюдо для пізнього сніданку для легкого розваги.

Пов’язана історія. Риф Марти Стюарт про приготування рисових хлібців - це повна модернізація класики

Ковбаса на ніч і мангольд - це та страва, яку не можна було б простіше зібрати. Зробіть всю підготовку перед сном, а потім прокиньтесь і поставте її в духовку. Менш ніж за годину подається сніданок або бранч.

Ви отримаєте класичні ранкові інгредієнти в кожному укусі цієї смачної страти. Я люблю використовувати одноденний хліб для цієї страви як ідеальний спосіб використати залишки їжі. Мангольд додає цьому страві на основі яєць чудовий колір та порцію овочів.

Рецепт страв з ковбаси та мангольду на ніч

Майте на увазі, що цю страву можна спекти відразу, а не зберігати в холодильнику на ніч.

Подає 4-6

Підготовчий час: 10 хвилин | Час приготування: 45-50 хвилин | Загальний час: 1 година

Інгредієнти:

• 6 унцій ковбаси для сніданку, підрум'яненої та нарізаної на 2-дюймові шматочки, відкладіть
• 1-1/2 столові ложки оливкової олії
• 1/4 склянки білої цибулі, нарізаної кубиками
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 2 склянки листя мангольду, розірвані на 3-дюймові шматочки, стебла нарізані кубиками і зарезервовані
• 3-1/2 склянки одноденного хліба, нарізаного кубиками 2 дюйма
• 4 яйця, збиті
• 1/2 склянки молока
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
• 1/4 чайної ложки сушеного чебрецю
• 1/3 склянки тертого сиру пармезан, плюс додатково для заправки
• Антипригарний спрей для приготування їжі

Напрямки:

1. Розбризніть форму для випічки антипригарним кулінарним спреєм і відставте її.
2. У велику сковороду на середньому вогні додайте оливкову олію. Коли масло нагріється, додайте цибулю і варіть близько 3 хвилин або поки він не почне розм’якшуватися. Додайте стебла мангольду і варіть ще 2 хвилини. Додати часник і варити 30 секунд. Зніміть з вогню і відкладіть.
3. Бланшуйте мангольд в окропі протягом декількох хвилин або поки він не стане яскраво -зеленим. Вийміть і злийте. Коли охолоне на дотик, видавіть листя, щоб видалити залишки рідини. Заповідник.
4. Додайте молоко до збитих яєць і збийте для з’єднання. Далі додаємо сіль, чорний перець і чебрець.
5. Покладіть один шар хліба на дно форми для випічки. Налийте 1/2 рідкої суміші на кубики хліба, щоб вони всі змочили. Продовжуйте, рівномірно розподіляючи шар ковбаси, цибульну суміш, мангольд і сир пармезан по кубиках хліба.
6. Додайте до суміші залишок хліба, а потім залийте хліб залишком яєчної суміші, щоб все це змочити.
7. Накрийте кришкою і поставте в холодильник на ніч.
8. Дістаньте з холодильника і дайте постояти близько півгодини. Розігрійте духовку до 350 градусів F. Випікайте 45-50 хвилин або поки ніж, вставлений посередині, не вийде чистим. Посипте сиром пармезан, що залишився, і подавайте теплим.

Більше рецептів бранчу

Міні-тарти з фети та шпинату з в’яленими помідорами
Кіноа на сніданок з корицею з ягодами та горіхами
Фритата з помідорів і базиліка