Мої рецепти зимової вечері-повільні кулінарні супи. Їх так просто зробити і вони готові їсти до того часу, коли я повернуся з роботи. Цей суп поєднує вершкову цвітну капусту та багато смаженого червоного болгарського перцю.
Ми зберігали цей суп вегетаріанським, але сміливо перемикайте його, використовуючи курячий бульйон замість овочевого бульйону або навіть заправляючи суп тертим сиром пармезан.
Рецепт цвітної капусти на повільній плиті та смаженого червоного перцю
Цей супер-вершковий суп готується із смаженого червоного перцю, цвітної капусти та білої квасолі. Він наповнений поживними речовинами і ідеально підходить для холодних зимових ночей.
Служить 6
Підготовчий час: 30 хвилин | Час приготування: 6 годин | Загальний час: 6 годин 30 хвилин
Інгредієнти:
- 4 склянки овочевого бульйону
- 4 смажених червоних перцю в банках, нарізаних грубо
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 середня головка цвітної капусти, зрізані суцвіття
- 1 (15 унцій) білої квасолі, процідити і промити
- 1 червоний болгарський перець, насіння і грубо нарізане
- 1 жовта цибулина, нарізана приблизно
- 2 чайні ложки копченої паприки
- 1 чайна ложка меленого кмину
- Кошерна сіль і перець - за смаком
Напрямки:
- У велику повільну плиту додайте всі інгредієнти і перемішайте до з’єднання.
- Варіть на повільному вогні 6 годин, поки овочі не стануть м’якими.
- За допомогою занурювального блендера перемішайте суміш до стану пюре до однорідної консистенції.
- Спробуйте і, при бажанні, приправте ще сіллю та перцем.
Для тонн чудових рецептів, таких як наш Я сторінка у Facebook.
Більше рецептів супів
Овочевий суп з кускус
Суп начо з чорної квасолі
Суп з локшини з коричневого рису шиітаке
