Намагаєтеся бути здоровими, але не маєте чіпсів та солоних закусок? Чипси насичені насиченими жирами, консервантами та сіллю і майже не містять жодного живлення, тому їх, безумовно, краще викинути. Однак вирішення не балуватись улюбленою закускою може залишити велику порожнечу, яку неможливо заповнити морквою та паличками селери. Крок вперед - чіпси з капусти - дивовижна здорова та надзвичайно смачна закуска. Капуста містить бета -каротин, вітамін К, вітамін С, лютеїн, зеаксантин і кальцій, тому вона містить багато необхідних вітамінів і мінералів - безумовно, більше, ніж картопляні чипси!
Чіпси з капусти
Розмір порції 2
Інгредієнти:
- 1 пучок капусти (або 200 грамовий пакет нарізаної кучерявої капусти)
- 1/2 лимона
- 1 столова ложка кленового сиропу
- 1 столова ложка солі
- 1 столова ложка тамарі
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1/4 склянки насіння кунжуту
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 200 F.
- Капусту ретельно промийте і висушіть.
- Відривайте капусту від стебла. Кожен листок капусти потрібно розірвати на дрібні шматочки (це буде зроблено за вас, якщо ви вибрали попередньо нарізану капусту).
- Покладіть усі інгредієнти, крім капусти, у миску, збийте разом.
- Додати капусту і перемішати разом руками.
- Викласти капусту на деко або деко для піци і поставити в духовку. Встановіть таймер на 30 хвилин.
- Через 30 хвилин перевірте, чи капуста достатньо хрустка для вас, якщо не додасте її ще кілька хвилин.
- Дайте охолонути, а потім подавайте до столу.
Можна також покласти в герметичний пакет і зберігати в холодильнику протягом тижня. Начинка капусти може справді бути тим, що вам до душі. Хтось любить використовувати часник або перець чилі, хтось навіть посипає зверху сиром пармезан. Це залежить тільки від вас, тому експериментуйте з різними смаками та насолоджуйтесь!
Більше з капустою
Що таке Kale і що я можу з ним зробити?
Які продукти змусять мою шкіру сяяти?
Поради щодо зміцнення кісток
