Топ-5 рецептів курячих крил для укусів гарного ігрового дня для облизування пальців-Сторінка 2-SheKnows

Пов’язана історія. Рейчел Рей просто поділилася легким курячим маринадом з бальзаміку, який повністю замінює наш соус для барбекю

4. Рецепт курячих крил Теріякі

Подає 12 (5 барабанів на порцію)

Інгредієнти:

• 3 - 4 фунти курячих крил і барабанів, промити і обсушити
• Часниковий порошок (не часникова сіль)
• 1-1/2 столові ложки свіжого меленого імбиру або 1 столова ложка сушеного імбиру
• 1 склянка світлого соєвого соусу
• 1-1/2 склянки цукру або 3/4 склянки цукру та 3/4 склянки Splenda
• 1/4 склянки води
• Підсмажені насіння кунжуту

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 250 градусів F. Накрийте великий лист для випікання, наприклад, сковорідку з желе, міцною алюмінієвою фольгою.
2. Розкладіть курячу шкірку догори в 1 шар на деко. Щедро посипте їх часниковим порошком і відкладіть.
3. У мисці середнього розміру (миска з виливом добре працює) змішайте імбир, соєвий соус, цукор і воду. Перемішуйте, поки цукор не почне розчинятися.
4. Залити сумішшю з соєвого соусу курку, максимально покривши покриттям.
5. Випікайте без кришки 60 хвилин, потім переверніть курку і запікайте ще 30 - 45 хвилин. Переверніть курку ще раз. У цей момент соус теріякі почне густіти. Продовжуйте запікати і перевертати кожні 5-10 хвилин, поки соус не досягне консистенції, подібної до патоки, і добре прилипне до курки. Загальний час випікання має становити приблизно 2-3 години.
6. Курку також можна приготувати на електричній сковороді або в мультиварці, але результат виходить більш карамелізованим і липким, якщо його запікати в звичайній духовці. Якщо ви готуєте їх у мультиварці, уважно стежте за ними, щоб вони не перепеклися і не розвалилися.
7. Вийняти курку та соус на розігріту тарілку. Прикрасити кунжутом.

Детальніше:Запечені не смажені тайські курячі крильця-тонни смаку, менша провина

5. Рецепт курячих крил Маргарити

Обслуговує 6 (4-5 барабанів на людину)

Інгредієнти:

• 3 кілограми курячих крил
• 1/4 склянки текіли
• 1/4 склянки оливкової олії
• 2 чайні ложки солі
• 1/2 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 1/4 склянки цибулі, дрібно нарізаної кубиками
• 1/4 чайної ложки сушеного листя чебрецю
• 3/4 чайної ложки меленого кмину
• 1/4 чайної ложки паприки
• 1 столова ложка свіжої кінзи або петрушки, дрібно нарізаної
• 4 лайма

Напрямки:

1. Помийте і висушіть дрометки курячого крила. Помістіть дромети в скляну або пластикову ємність, розташувавши їх в один шар.
2. З’єднайте текілу, оливкову олію, сіль, чорний перець, часник, цибулю, чебрець, кмин, паприку та кінзу. Добре перемішайте і отриманим маринадом полийте курячі барабани.
3. Качайте лайм на тверду поверхню. Розріжте їх навпіл і вичавіть сік прямо на барабани. Накрийте кришкою і маринуйте їх у холодильнику протягом 2 годин. Переверніть барабани і маринуйте їх ще 2 години або на ніч.
4. Приблизно за 1 годину до подачі нагрійте духовку до 400 градусів F. Обсмажуйте дромети без кришки протягом 50 хвилин, обсмажуючи кожні 10-15 хвилин.
5. Для надзвичайно хрустких друмет помістіть їх під бройлера, поки вони не досягнуть бажаної хрусткості. Оле!

Оновлено Бетані Рамос 22.01.16

Залишити коментар

Коментарі закриті.