Ягоди є скрізь, куди ти повернешся в цю пору року. Чому б не зібрати їх разом, щоб приготувати чудовий десерт? Цей пиріг легко приготувати (всього три інгредієнта для скоринки!) І ідеально підходить для подачі будь -якому натовпу.
Хто не любить пиріг? Оскільки цей (з трьома інгредієнтами скоринки) зробити так просто, вам сподобається ще більше! Скоринка трохи розсипчаста і має чудову текстуру.
Кору неможливо було б простіше зібрати: мигдальне борошно, цукор і вершкове масло поєднуються в основі цього десерту. Потім заповніть купу солодких, барвистих ягід для частування, яке гідно доставити другу, подати на особливий випадок або просто насолодитися сім’єю.
3-інгредієнтна безглютенова скоринка для рецепту змішаного ягідного пирога
Сезон - це все про ягоди, і з цим пирогом ви можете святкувати практично в будь -який час. Приготувати пиріг настільки просто, що ви можете насолоджуватися ним за бажанням.
Врожайність 1
Підготовчий час: 10 хвилин | Час приготування: 22 хвилини | Час неактивності: 1 година 30 хвилин | Загальний час: 2 години
Інгредієнти:
Для скоринки
- 2 склянки мигдального борошна
- 1/4 склянки цукру
- 6 столових ложок вершкового масла, розтопленого
- Антипригарний спрей для приготування їжі
Для начинки пирога
- 3 склянки чорниці, 1 склянка зарезервована
- 2 склянки полуниці, видалені стебла, очищені від лушпиння, нарізані шматочками
- 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 1 чайна ложка лимонного соку
- 1/2 склянки цукру
- Подрібнений мигдаль, для прикраси (необов’язково)
- Ванільне морозиво або збита заправка, для подачі (необов’язково)
Напрямки:
Для скоринки
- Розігрійте духовку до 350 градусів F. Злегка збризніть 9-1/2-дюймову тарілку для пирога антипригарним кулінарним спреєм. Відкласти.
- У мисці збийте мигдальне борошно і цукор. Розлийте вершкове масло в миску і перемішайте, щоб з’єднати, поки воно не увійде в суху суміш.
- Перекладіть на тарілку для пирога і акуратно і рівномірно притисніть і розподіліть суміш по дну та по боках тарілки.
- Вилкою проколоти дно кори в декількох місцях.
- Випікати 15-18 хвилин або до злегка золотистого кольору. Поставте тарілку для пирога на решітку для охолодження.
Для начинки пирога
- У невелику миску з приблизно 3 столовими ложками холодної води додайте кукурудзяний крохмаль. Перемішати до однорідності. Відкласти.
- У велику каструлю додайте 2 склянки чорниці з водою так, щоб вона ледь покрила їх. Довести до кипіння.
- Зменшіть вогонь до мінімуму, потім додайте суміш кукурудзяного крохмалю, цукор і лимонний сік. Перемішати, щоб об’єднати.
- Вимкніть вогонь, а потім розмішайте ягоди, що залишилися. Добре перемішайте.
- Перекладіть ягідну суміш на скоринку для пирога, яка буде теплою.
- Дайте пирогу сидіти на решітці приблизно 30 хвилин, а потім охолодіть його приблизно 1 годину, щоб полегшити заправку.
- Прикрасити подрібненим мигдалем.
- Подайте шматочки пирога з ванільним морозивом або збитим топінгом, якщо хочете.
Більше рецептів без глютену
Шоколадно-печиво
Мафіни з гарбузового чаю з ванільною глазур’ю та мигдалем, покритим кленом
Чорнично-кокосові батончики
