Ти знав цукровий діабет чи є провідною причиною смерті в США сьогодні? Оскільки дві третини дорослого населення-і майже одна п’ята дітей та підлітків-вважається надмірною вагою або страждає ожирінням, прогнозується зростання захворюваності на цукровий діабет. Фактично, за оцінками експертів, кожна третя дитина, яка народилася у 2000 році, захворіє на цю хворобу. Зміни в раціоні можуть значно допомогти у схудненні, а також у профілактиці діабету. Експерт з дієти та фітнесу для команди CNN Health, доктор Меліна Джамполіс ділиться своїми найкращими порадами щодо дієти для профілактики діабету 2 типу.
Що таке діабет?
За даними Американської діабетичної асоціації, майже 24 відсотки населення США мають діабет. Діабет 1 типу, який також називають юнацьким діабетом, зазвичай діагностується в дитячому віці
результат того, що організм не може виробляти інсулін, гормон, який перетворює цукор, крохмаль та інші продукти харчування в енергію. Діабет 2 типу, найпоширеніший тип діабету, розвивається, коли
організм не виробляє достатню кількість інсуліну або клітини організму ігнорують наявний інсулін. Це призводить до високого рівня глюкози або цукру в крові, що призводить до діабету
ускладнення. Люди, народжені з цукровим діабетом 1 типу, можуть впоратися з хворобою за допомогою інсулінотерапії та інших методів лікування. Основним методом лікування людей, які хворіють на цукровий діабет 2 типу, є втрата ваги,
фізичні вправи і дієта.
Небезпека діабету
До того, як люди захворіють на цукровий діабет 2 типу, вони майже завжди хворіють на цукровий діабет, стан, що характеризується рівнем глюкози в крові, який вищий за нормальний, але ще недостатньо високий, щоб його можна було діагностувати як
цукровий діабет. Експерти підрахували, що 57 мільйонів американців мають переддіабет - і багато про це навіть не підозрюють. Доктор Джамполіс, лікар -дієтолог і фахівець з профілактики захворювань, говорить про переддіабет
викликає особливе занепокоєння у дітей.
«Переддіабет - це те, що насправді викликає занепокоєння, оскільки це, ймовірно, пов'язано переважно з вагою. За нинішніх показників ожиріння у дітей, за оцінками, двоє з п’яти дітей можуть захворіти на цукровий діабет
протягом свого життя... і кожен шостий підліток із зайвою вагою у віці від 12 до 19 років вже страждав передцукровим діабетом ".
Багато ускладнень виникає внаслідок діабету, включаючи хвороби серця, сліпоту, проблеми з нирками, судинні захворювання, пошкодження нервів і навіть депресію. Без лікування цукровий діабет може бути небезпечним для життя.
Хто знаходиться в групі ризику щодо діабету 2 типу?
Сімейний анамнез та надмірна вага є сильними факторами ризику розвитку діабету 2 типу. Д -р Джамполіс попереджає, що раса також може піддати когось підвищеному ризику. Вона каже: «Діабет 2 типу - це більше
поширене серед афроамериканців, латиноамериканців, корінних американців та американців з Азії або тихоокеанців ». Вік - ще один фактор ризику; ризик діабету зростає з віком.
Поради щодо профілактики діабету 2 типу
На додаток до регулярних візитів до лікаря, який може контролювати рівень цукру в крові та виявляти, чи є у вас передцукровий діабет, дотримання здорового способу життя може допомогти вам затримати або запобігти 2 типу
цукровий діабет. Доктор Джамполіс рішуче виступає за дієту з високим вмістом клітковини та регулярну фізичну активність, які мають вирішальне значення для схуднення (основний фактор ризику діабету 2 типу).
Ось її топ -10 списків способів запобігти хворобі:
- Втратити вагу.
- Регулярно виконуйте вправи, включаючи силові тренування (прагніть до 30 хвилин помірних вправ кожен день).
- Щодня з’їдайте п’ять порцій різноманітних некрохмалистих овочів і фруктів.
- Отримуйте багато клітковини (прагніть 25 грамів на день).
- Замініть нездорові насичені жири, такі як вершкове масло, вершки та майонез, здоровими жирами, такими як горіхи, авокадо та оливкова олія.
- Зробіть більшість своїх зерен цільнозерновими.
- Обмежте вживання солодких напоїв, включаючи газовані напої, спортивні напої та соки.
- Обмежте вживання рафінованих вуглеводів, включаючи солодощі, цукерки, печиво та крекери.
- По можливості уникайте трансжирів (уникайте продуктів зі словами «частково гідрогенізований» у списку інгредієнтів).
- Вибирайте нежирний білок, такий як курка без шкіри та риба, а не м’ясо та сир з більшою жирністю, коли це можливо.
Лікування діабету 2 типу за допомогою дієти
Якщо у вас діагностований діабет 2 типу, рекомендації доктора Джамполіса щодо здорового способу життя ті ж. Вона каже: «Спробуйте включити в кожен прийом їжі нежирний білок або здоровий жир і
перекушуйте, не перестарайтеся з вуглеводами під час будь -якої страви (наприклад, не їжте дві порції фруктів, три порції крохмалю та сік за один прийом їжі), йдіть гуляти після великого
їжте, коли це можливо, і їжте регулярно протягом дня, щоб уникнути падіння цукру в крові, що може викликати сильний голод і часто призводити до переїдання ».
10 продуктів для боротьби з діабетом 2 типу
Тепер, коли ви знаєте, що повинні їсти цільнозернові, нежирний білок та корисні жири, вам цікаво, які саме продукти повинні входити до вашого раціону? Ми попросили у доктора Джамполіс її топ -10 продуктів харчування
вибір для лікування діабету 2 типу.
1. Поштову подрібнену пшеницю. Ця крупа не містить цукру, багата клітковиною і є чудовим джерелом цільного зерна. Доктор Джамполіс додає: «Цілі зерна можуть зменшити ризик діабету
значно - від 20 до 30 відсотків, коли споживається три порції на день - це кількість в одній мисці подрібненої пшениці! »
2. Молоко без жиру. Ідеально підходить до цільнозернових круп, кожна порція молочних продуктів знижує ризик діабету на чотири відсотки.
3. Едамаме. Едамаме, свіжі соєві боби та інші боби можуть знизити ризик діабету до 47 відсотків.
4. Арахіс. Повний мононенасичених жирів, клітковини та білка, арахіс може підтримувати рівень цукру в крові стабільним, а також зменшити ризик серцевих захворювань,
що часто асоціюється з діабетом
5. Брокколі. Потужні поліфеноли в брокколі можуть допомогти в боротьбі із запаленням, яке, якщо його не контролювати, може призвести до діабету.
6. Риба. Регулярне споживання риби (ціль двічі на тиждень) може знизити ризик діабету до 25 відсотків. Просто тримайтеся подалі від смаженої риби!
7. Полуниця. Ці червоні ягоди багаті клітковиною, антиоксидантами та вітаміном С, які, як показують дослідження, можуть зменшити ризик діабету.
8. Солодкий червоний перець. Також чудовий джерело вітаміну С та антиоксидантів, червоний солодкий перець надзвичайно низькокалорійний і чудово підходить для салату, під час смаження та
нарізаний хумусом як закуска.
9. Волоські горіхи. Багаті поліненасиченими жирними кислотами, волоські горіхи можуть допомогти інсуліну працювати краще. Посипте ці смачні горіхи на салати, в йогурт або на вівсянку. "Просто не забудьте зберегти
порції під контролем, щоб запобігти набору ваги », - радить д -р Джамполіс.
10. Кориця. Ця тепла і чудова спеція може допомогти контролювати рівень цукру в крові. Додайте його до цільнозернових кексів, йогурту та вівсянки і навіть використовуйте у соусах чи чилі.
Дієта необхідна для профілактики та лікування цукрового діабету 2 типу. Однак перед тим, як різко змінити свої харчові звички, поговоріть зі своїм лікарем, щоб переконатися, що дієта, якої ви хочете дотримуватися, правильна
для вас.
Докладніше про профілактику та лікування цукрового діабету
- Діабет та здорові страви для серця
- Діабет: Ви в групі ризику?
- Заквашений хліб краще для контролю цукру в крові
