Внаслідок багатьох факторів, включаючи посуху останніх років та зростання вартості нафти та природного газу, витрати на воду та енергію для домогосподарств, схоже, не підуть нікуди, як тільки вгору.
Кухня - це місце, де кілька простих змін можуть змінити загальне використання води та енергії. Розгляньте наступні поради та пропозиції щодо економії води та енергії на кухні. Ви заощадите гроші та принесете користь навколишньому середовищу.
Для економії води:
Розморожуйте м’ясо та інші заморожені продукти в холодильнику на ніч або в мікрохвильовій печі, а не під проточною водою.
Тримайте пляшку холодної питної води в холодильнику, а не відкривайте кран для прохолодної води.
Коли вам знадобиться гаряча вода, нагрійте її на плиті або в мікрохвильовій печі. Якщо вам все -таки потрібно запустити водопровідну воду і чекати, поки вона стане гарячою або холодною, заберіть воду для інших цілей, таких як полив рослин або замочування посуду.
Утилізація кухонної раковини вимагає багато води для нормальної роботи. Щоб обмежити їх використання, очистіть овочі, яйця та інші продукти від їжі на паперових рушниках, а потім викиньте у контейнер для сміття або додайте у компостну купу, якщо у вас є вільний простір. Обмеження використання сміття також сприяє зменшенню кількості азоту, фосфору та органічних речовин речовини, що додається до стічних вод, тим самим допомагаючи покращити якість води та продовжуючи термін служби септиків танки.
Використовуйте мінімальну кількість води під час приготування таких продуктів, як заморожені овочі та рагу. Це дозволить максимально збільшити поживну цінність, а також заощадити воду.
Коли миєте посуд вручну, вмикайте та вимикайте кран, щоб прополоскати посуд, замість того, щоб вода могла безперебійно текти.
Відремонтуйте кран, якщо він тече або капає.
Запустіть посудомийну машину тільки при повній і використовуйте найкоротший цикл, необхідний для миття посуду.
Для економії енергії:
Відповідність розміру пальника розміру каструлі. Більше тепла буде надходити до каструлі, а менше - до навколишнього повітря.
Розігрійте духовку тільки для випічки, для якої потрібна точна температура духовки на початку циклу випікання, і не забудьте вимкнути духовку після того, як страва, яку готують, буде вийнята.
Поставте форми для запікання в духовку, щоб повітря могло циркулювати. Це дозволяє готувати їжу швидше та ефективніше.
Скористайтеся мікрохвильовою піччю, скороваркою або конвекційною піччю, щоб пришвидшити час приготування.
Тримайте дверцята духовки та холодильника закритими. За допомогою світла духовки огляньте їжу через вікно на дверцятах духовки. Для холодильника складіть швидкий розумовий список того, що вам потрібно, перш ніж відкривати дверцята.
Підтримуйте техніку в справному робочому стані. Замініть зношені прокладки, електричні елементи та відбивачі. Тримайте холодильники в чистоті та регулярно розморожуйте морозильну камеру.
Використовуйте функцію самоочищення у вашій духовці одразу після використання духовки, коли вона вже гаряча, і лише тоді, коли духовка дійсно цього потребує.
Виберіть варіант сушіння на повітрі для сушіння в посудомийній машині, а не варіант сушіння з підігрівом.
Включення цих практик у повсякденну кухонну рутину само по собі не призведе до великого економія, але в поєднанні разом і протягом певного періоду часу ці пропозиції допоможуть знизити вашу енергію та води.
