6
Приготуйте ідеальний стейк
Пов’язана історія. 7 причин, чому жінки -альфа мають кращі стосунки
Немає жодних причин, щоб приготування м’яса належало чоловікові. Ви можете стати королевою шашлику або стейком, обсмаженим на сковороді, за невеликої допомоги від одного з найвідоміших кухарів світу, Гордона Рамзі.
Поради щодо ідеального стейка
- Дістаньте стейки з холодильника за 20 хвилин до початку приготування.
- Спочатку приправте великими зернами перцю для трохи нагрівання.
- Гаряча сковорода - це секрет парення стейків, тому додайте трохи оливкової олії і розігрійте сковороду.
- Просмажте стейки по 30 секунд з кожного боку, перш ніж перевертати їх.
- Додайте роздавлений часник і кілька гілочок чебрецю.
- Щохвилини перевертайте стейки, щоб вони приготувалися рівномірно.
- Додайте кілька кісточок вершкового масла і нахиліть сковорідку, щоб підсмажити стейки.
- Щоб дізнатися, коли вони готуються, не розрізаючи їх ножем, притисніть долоню - ось як виглядає рідкісний стейк. Для середнього стейка натисніть на п’яту долоні, а для добре зробленого він повинен відчувати себе як верхня частина зап’ястя.
