Національний Школа Закон про обід передбачає недорогі або безкоштовні здорові обіди для дітей щодня. Проте, навіть якщо ваша дитина платить за себе повну ціну шкільні обіди, стандарти, встановлені цією програмою обіду, поширюються на кожне харчування, яке подається в школі вашої дитини.
Перш ніж відправити свого молодого в їдальню закусити, дізнайтесь, що вам потрібно знати про шкільні обіди.
Чи шкільні обіди поживні?
Відповідно до Департамент сільського господарства США з питань харчування та харчування, Національна програма шкільних обідів пропонує недорогі або безкоштовні обід збалансованого харчування з більш ніж 10000 державних, некомерційних приватних шкіл та дитячих дитячих установ. І хоча Закон про здорові дітей без голоду 2010 року прискорив оновлення стандартів харчування-збільшив кількість фруктів, овочів та цільнозернових продуктів, що подаються у шкільному меню, встановлення відповідних для віку обмежень калорій та обмеження вмісту натрію-в кінцевому підсумку місцеві шкільні продовольчі органи вирішують, які продукти подаються та як вони подаються підготовлено. Завдяки цьому меню варіюється від кампусу до кампусу, залишаючи відповідь на питання, чи шкільні обіди трохи повні поживної їжі з розмитої сторони.
Звідки беруться шкільні обіди?
Оскільки шкільні обіди фінансуються федеральним урядом та урядом штату, більшість продуктів, які ваша дитина знаходить на своїй тарілці, складаються з товарних або надлишкових продуктів з Міністерства сільського господарства США, щоб фінансування йшло далі. Однак деякі шкільні округи навіть купують їжу через товарні кооперативи, обмежуючи інгредієнти, до яких вони мають доступ. Отже, хоча викладені стандарти харчування не дозволяють школам подавати лише продукти, насичені сіллю, райони вибирають компанію з обслуговування продуктів харчування на основі ставок, які включають ціну, продукти харчування та страви, такі як гарячі сніданки, що в кінцевому підсумку визначає, для чого ваша дитина обід.
Як готуються та зберігаються шкільні обіди?
Зберігання та підготовка можуть відрізнятися від кампусу до кампусу, що також відіграє роль у визначенні того, яка їжа подається у шкільній їдальні. Хоча більшість погодиться, що здоровий шкільний обід - це найважливіше, школи не можуть готуйте свіжі продукти та неконсервовану або заморожену кухню, якщо у них немає способу охолодити та зберігати їжа. Крім того, з'явилася зростаюча стурбованість щодо харчової алергії та перехресного зараження на кухні кафе, але це не означає, що від шкіл потрібно щось змінювати. Хоча існує маса джерел для навчання та навчання працівників шкільного їдальні щодо епідемії харчової алергії, в кінцевому підсумку батьки повинні впоратися з харчовою алергією своїх дітей у школі.
Поки покращився харчування стандарти допомогли подолати епідемію дитячого ожиріння та зробили батьків щасливішими, учні не задоволені здоровими обідами для дітей у кампусі. Але чи справді повідомлення про бойкот обіду викликають занепокоєння? Мабуть, найкращий спосіб боротьби з протестами, що випливають із стандартів програми шкільного обіду, - це взяти все, що потрібно знати про шкільні обіди та передавати повідомлення запереченням учнів про те, що здорові звички харчування є безпрограшним всім.
Детальніше про шкільні обіди
Програма шкільного обіду Мішель Обами змушує дітей голодувати
Ваші діти дійсно їдять шкільний обід?
Поламати шкільну обідню колію
