Палички моцарели покриваються приправами та легкою паніровкою, а потім запікаються до золотистої скоринки. Подайте ці хрусткі хрусткі шматочки з гострим соусом маринара.
Зазвичай палички з сиру моцарелла сильно покриваються хлібними крихтами і смажаться у фритюрі. Хоча вони смачні, вони не найздоровіший варіант. Тож втратьте смажену у фритюрі версію та зробіть цю надзвичайно просту запечену версію вдома. Сирні палички злегка обмазують сумішшю з яєчних білків, обвалюють у суміші приправ і надають легкий шар хлібних крихт. Замість того, щоб смажити палички, запікайте їх на деко в духовці. Переконайтеся, що у вас багато соусу маринара, щоб опустити ці смачні палички.
Рецепт простих запечених паличок моцарелли
Урожайність 12
Інгредієнти:
- 12 свіжих паличок сиру моцарелла
- 3 яєчних білка
- 1 склянка хлібних крихт в італійському стилі
- 1 столова ложка сушених італійських приправ
- 1/2 чайної ложки часникового порошку
- Сіль і перець за смаком
- Соус Маринара для занурення (необов’язково)
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 350 градусів і застеліть деко пергаментним папером.
- У неглибокій мисці збити яєчний білок до густоти і піни.
- В окрему неглибоку миску додайте приправи і панірувальні сухарі, добре перемішавши.
- Занурте кожну сирну паличку в яєчну суміш, а потім обмажте її сумішшю з хлібних крихт. Повторюйте, поки всі сирні палички не запаніруються.
- Покладіть паніровані сирні палички на деко і випікайте протягом 6-8 хвилин або до золотистої скоринки і сирних паличок.
- Вийняти з духовки і дати трохи охолонути, щоб сир застиг.
- Перекладіть на тарілку і подавайте з соусом маринара.
Більше ідей з сирної палички
Сирні палички з ударом
Рулетики з сиру пепероні
Домашні шматочки сиру моцарелла Дорітос
