Гаразд, ти думаєш ріпа, а ти думаєш м'яко. Ви можете бути здивовані, дізнавшись, що нові сорти ріпи наповнені смаком, а не тим самим твердим, як камінь, бульбом, про який ви думаєте.
Гаразд, ти думаєш ріпа, а ти думаєш м'яко. Ви можете бути здивовані, дізнавшись, що нові сорти ріпи наповнені смаком, а не тим самим твердим, як камінь, бульбом, про який ви думаєте.
Що чудово в ріпці, так це в тому, що це овоч подвійного призначення: ви можете вирощувати їх для коренеплодів або зелені, обидві з яких дуже поживні. В цілому на дозрівання ріпи потрібно близько двох місяців, але ви можете почати їсти зелень приблизно за тиждень до того, як корінь зросте.
Ріпу можна садити в будь -який час навесні або влітку. Висаджуйте ріпу насінням, коли температура ґрунту коливається від 40 до 90 градусів. засипте насіння 1 дюймом грунту і підтримуйте грунт рівномірно вологим. Коли сіянці досягнуть висоти на пару дюймів, тонкі на відстані 3 дюйми один від одного. Удобрювати с рибна емульсія кожні пару тижнів.
Ви можете збирати зелень ріпи, коли вона досягає декількох сантиметрів у висоту. Збирайте корінь, коли ріпа має діаметр 1-1/2 дюйма, і обережно виймайте їх із землі, як ви б це робили картопля.
Використовуйте ріпа зелень як і будь -який салат зеленого кольору, або приготувати на пару та подати як шпинат. Корінь - чудове доповнення до овочевий бульйон, і він відмінно входить до складу різноманітних страв.
