Якщо ви купуєте продукт або послугу з незалежною перевіркою за посиланням на нашому веб-сайті, SheKnows може отримати партнерську комісію.
Хелловін може закінчитися, але, на щастя, сезон супів тут і залишиться. Як тільки погода стає холодною, ми відчуваємо жагу до затишку рецепти супів майже щодня. Є густий і вершковий, як-от суп із запеченої картоплі, суп із грибами та диким рисом, а також локшина, як-от рамен, фо та курка з яєчною локшиною. Але іноді найпростіші супи виявляються найкращими Джада Де Лаурентис(автор Італія Джади) відварний суп з білої квасолі та зелені. Не тільки тотальний комфортне харчування у холодні ночі він також повний поживних речовин, які збережуть вас здоровими та сильними проти зимового вітру, що виє надворі.
Переглянути цю публікацію в Instagram
Допис, яким поділився Giadzy (@thegiadzy)
Як і більшість рецептів Де Лаурентіса, цей суп має явно італійський нахил. Вона вимагає ескаролу, гіркої листової зелені, у супі, хоча його можна замінити молодим шпинатом (ми також любимо використовувати гірчицю в таких супах, які значно розм’якшуються після варіння бульйон).
Завершує італійське натхнення гарнір зі свіжотертого сиру Парміджано-Реджано (шкірку парме також можна використовувати для зміцнення бульйону) і посипання пилком фенхелю або органічний медовий пилок.
Ці гарніри роблять суп здається розкішним. І це чудово, тому що ми любимо таємно простий рецепт. Решта супу готується з класичної комбінації цибулі, моркви та селери, які потім обсмажуються в оливковій олії разом із подрібненими зубчиками часнику. Суп набуває тепла від пластівців червоного перцю (можна також додати Калабрійська паста чилі), а потім у каструлю додають консервовану квасолю каннеліні та курячий бульйон (використовуйте овочевий бульйон, щоб рецепт не містив м’яса). Додайте зелень і варіть до готовності, і це дійсно так просто.
Звичайно, є багато способів доповнити рецепт власним смаком. Спробуйте поміняти боби каннелліні на нут, додати варену подрібнену італійську ковбасу, кинути наприкінці жменю свіжої подрібненої зелені — є багато місця для розваг. Але одна річ, яку ви неодмінно повинні зробити, це подати цей суп із великим шматком хліба, тому що ви захочете ввібрати до останньої краплі смаку з вашої миски.
Перш ніж йти, перевірте наша галерея:
Дивіться: ми спробували Overnight Mac & Cheese Іни Гартен і розуміємо, чому він зламав Інтернет
