Насолоджуєтеся вином, але не знаєте, яким сортом насолодитися під час вечері? У нас є кілька чудових порад для вас, щоб зробити ваш обід повним!
Передайте коктейлі
По-перше, втримайтеся від бажання замовити коктейль. Якщо ви хочете насолодитися келихом чогось, перш ніж випити пляшку, спробуйте келих ігристого вина або легкого рислінгу або совіньйон блан. Ви отримаєте більше задоволення від їжі, ніж від важкого коктейлю, що онімить піднебіння.
Після того, як ви вирішите, що ви їсте, подивіться на карту вин. Не хочеться турбуватися? Просто попросіть сервера запропонувати щось на келих.
Щодо пляшки, якщо ви знаєте, чи хочете ви біле чи червоне, ви на півдорозі. У кращих ресторанах персонал часто знає, що доповнить те, що ви замовили — просто запитайте.
Якщо список величезний, але ви знаєте, що хочете, скажімо, червоний, просто знайдіть будь-який червоний у ціновому діапазоні, який ви хотіли б витратити, наведіть на нього вказівник і скажіть серверу: «Я був думаю про це, але, можливо, у вас є ідея чогось, що працюватиме краще?» Чутливий сервер має спрямувати вас на щось відповідне у вашому бюджет.
Столик на чотирьох
А тепер скажіть, що ваша група складається з чотирьох людей, і всі вони їдять різні страви. Що ти робиш? Найкраще вибрати універсальне вино. Хрусткий білий, такий як не надто дубовий совіньйон-блан, підійде до всього: від салатів до риби та курки, пасти до телятини та свинини. Світлий або середній червоний — наприклад, піно нуар або божоле — буде смачним з багатьма рибами, особливо з лососем і тунцем, а також майже з будь-якою пастою, куркою чи м’ясними стравами.
У крайньому випадку, якщо ви не можете знайти одну пляшку, яка задовольнить усіх, ви завжди можете замовити дві півпляшки, одну білу та одну червону. Або спочатку стакан або пляшка білого, потім стакан або пляшка червоного.
Рішення прийнято, вино замовлено, а потім настає страшний ритуал відкриття вина. Коли сервер показує вам пляшку, вам не потрібно захоплюватися нею, просто переконайтеся, що це правильне вино того року. Він або вона відкриває його та дає вам пробку. Не хвилюйтеся; просто покладіть на стіл. Якщо ви хочете, ви можете відчути це і пробурмотіти «humpf», і залишити серверу та вашим компаньйонам дивуватися, що ви маєте на увазі.
Тепер сервер наливає вам на смак. чому Не для того, щоб дізнаватися, наскільки він вам подобається, просто щоб він був у хорошому стані. Покрутіть і сильно понюхайте. Добре пахне? Не дивно чи затхле? Немає? Тоді все повинно бути добре. Ви не зобов’язані висловлювати свою думку, просто кивніть або скажіть, що все добре.
Вау! Після цього сервер розливає все навколо, наповнюючи ваш келих останнім. Це ваша підказка, щоб насолоджуватися!
