Ніщо не зрівняється з апетитним очікуванням нарізати ідеально запечену золотисто-коричневу індичку на День подяки День. Це найкраща святкова страва, наповнена вашим вибором соковитого м’яса, ситних овочів і вершкових вуглеводів — не дивно, що ми завжди відчуваємо, що можемо лопнути в кінці! Після завершення футбольного матчу та прибирання посуду (а ми наїлися пирога!), ми можемо насолоджуватися дивовижним залишки усі вихідні за подарунок, який продовжує дарувати. Якщо ви шукаєте креативний спосіб подати додаткову індичку цього року, дозвольте Валері Бертінеллі допомогти. У неї є унікальний рецепт кальцоне, який використовує ваші залишки для подачі найсмачнішої (і надзвичайно легкої) страви, що набагато веселіше, ніж розігрівати скибочки індички в мікрохвильовій печі.
«Валері використовує залишки індички на День подяки, вершкову рікотту, розплавлену моцарелу та ароматний песто, щоб створити кальцони, які ви будете прагнути цілий рік!» Писала Food Network в підписі для відео, опублікованого жовт. 27.
Інгредієнти вимагають типових страв кальцоне, таких як тісто для піци та сир, з кількома помітними нюансами. А саме залишки світлого та темного м’яса індички, песто та гриби.
«Сьогодні ми готуємо індичку, песто та овочеві кальцоне», — каже Бертінеллі у відео Food Network. «Ми використовуємо залишки індички на День подяки. Вони наповнені ситними овочами, вершковим трав’яним соусом песто та загорнуті в куплене в магазині тісто для піци, щоб вони дуже швидко збиралися разом. Вони ідеально підходять для тих обідів після Дня подяки, коли ви хочете отримати ситну вечерю з мінімальними зусиллями».
Спочатку приготуйте начинку на сковороді, додаючи інгредієнти по ходу. Залишки м’яса індички та кілька інших інгредієнтів йдуть у самому кінці. Далі з тіста для піци зробіть 13-дюймову круглу форму. Зачерпніть тісто, потім закріпіть краї та випікайте до золотистої скоринки. Бертінеллі рекомендує порізати кожен на шматочки і подавати в гарячому вигляді.
Готове кальцоне виглядає приголомшливо. Це дуже далеко від типової начинки з пепероні та чорних оливок, і нам це дуже подобається!
Інші також. «О, мені подобається ця ідея. Яка чудова ідея для залишків індички», — прокоментував відео один чоловік. «Чорт, я роблю це💗», – додав інший.
«Чудовий рецепт, дякую, Валері», — написав інший. «Мені подобається ідея зробити начинку для пирога з куркою. Величезна сума кредиту за використання рікотти в рецепті. Це так легко замінити овочі на все, що є у вашому холодильнику. Сквош. Шпинат. О, чорт, чому б не трохи начинки та підливи? Подається з гарніром, келихом вина та переглядом фільму перед телевізором.»
Звучить як ідеальний вечір!
Отримайте повну індичку, песто та овочеві кальцоне від Bertinelli рецепт тут.
Перш ніж йти, перевірте наше слайд-шоу нижче:
