З цим здоровим рецептом десерт не обов’язково повинен бути грішним.
Інгредієнти:
1/4 палички вершкового масла кімнатної температури
1/2 склянки білого цукру
1/2 склянки фасованого світло-коричневого цукру
2 великих яєчних білка
1 чайна ложка натуральної безалкогольної ванілі
1/2 склянки небіленого білого борошна
1/2 склянки цільнозернового борошна
1/2 чайної ложки меленої кориці
1 1/2 склянки сирого швидкого вівса
1/2 склянки напівсолодкої шоколадної стружки
1/2 склянки волоських горіхів, мигдалю або пекан [за бажанням], подрібнених
1/2 склянки кураги, подрібненої 
Напрямки: 1. Розігрійте духовку до 350 градусів F.
2. У великій мисці змішайте вершкове масло та цукор до легкої та пухкої консистенції. Додайте яєчний білок і ваніль і знову збийте, щоб перемішати.
3. Додати борошно і корицю, перемішати до однорідності. Потім додайте овес і знову перемішайте. Нарешті вручну додайте шоколадну стружку, горіхи та курагу.
4. Вистеліть два листи печива пергаментним папером і кладіть столові ложки тіста на відстані приблизно двох дюймів один від одного та випікайте приблизно 10-12 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.
Обслуговує 8
Розмір порції: 4 печива
На одну порцію (без горіхів): Калорійність 314, жир 7,25 г, вуглеводи 59,45 г, білок 5,9 г, холестерин 7,63 г, натрій 41 мг
На одну порцію (з горіхами): Калорійність 361, жир 11,84 г, вуглеводи 60,63 г, білок 7,05 г, холестерин 7,63 мг, натрій 41 мг
Підказка щодо підготовки: Використання пергаментного паперу замість масла – це розумний спосіб уникнути прилипання випічки до печива без додавання жиру.
Поради щодо здорового харчування: Використовуйте сушені спеції, щоб покращити смак ваших улюблених десертів без додавання жиру. Спробуйте імбир, аніс, кардамон, корицю або гвоздику.
