Південно-західний салат з морепродуктів – SheKnows

Спробуйте цей салат з морепродуктів у теплу літню ніч.

Інгредієнти

• 1/4 фунта (1 чашка) сиру Jarlsberg Lite 
• 1 чайна ложка меленого перцю халапеньо, за бажанням 
• 1/4 фунта (6-8) морських гребінців 
• 1/4 фунта (6-8 великих) креветок, очищених і без кісточок 
• 1/2 склянки подрібненого хікама або жовтого перцю 
• 1 15-унційна банка чорної квасолі, злита 
• 1/2 фунта риби-меч, нарізаної шматочками розміром у 1 дюйм 
• 2 чашки нарізаного салату Ромен 
• 4 столові ложки соку лайма 
• 1/4 чашки знежиреної заправки ранчо 
• Додатковий гарнір: 2 кукурудзяні коржі, нарізані смужками по 1/4 дюйма, обсмажені в 1 столовій ложці оливкової олії до скоринки та скоринки.

Напрямки

Мікрохвильовий метод:

Пов'язана історія. Dole щойно поділився 8 новими варіантами свого знаменитого батога Disney Dole Whip, і кожен із них наповнений смаком

1. Наріжте кубиками сир і відкладіть.
2. Морепродукти промийте і обсушіть паперовими рушниками.
3. Розкладіть морепродукти в один шар на 9-дюймову тарілку для пиріжків, придатну для мікрохвильової печі.
4. Збризніть 2 столовими ложками соку лайма. Готуйте, накривши пергаментним папером або паперовим рушником для мікрохвильової печі, 2 хвилини на повній потужності.
5. Дайте страві 1/4 оберту та готуйте 1 хвилину, перевірте готовність і готуйте ще 30 секунд, якщо необхідно. Остудити в холодильнику.
6. Злийте сік і змішайте їх із заправкою, залишками соку лайма та, за бажанням, халапеньо.
7. Змішайте з сиром, морепродуктами, хікамою, чорною квасолею та роменом. За бажанням прикрасьте хрусткими смужками тортильї (або подавайте з цілими розігрітими коржами).

Обслуговує 4.

Час приготування: 15 хвилин; Час приготування: 1/2 години 3 хвилини (включаючи час охолодження).

Традиційний метод:

1. Наріжте кубиками сир і відкладіть.
2. Розігрійте 1 столову ложку оливкової олії у великій сковороді або воке та обсмажте гребінці, креветки та рибу-меч; коли воно буде майже готове (приблизно 10 хвилин), додайте 2 столові ложки соку лайма, приправте сіллю та перцем.
3. Перекладіть у велику миску та охолодіть.
4. Змішайте сік лайма, що залишився, із заправкою. Змішайте морепродукти з заправкою, сиром, халапеньо (за бажанням), хікамою, чорною квасолею та роменом. За бажанням прикрасьте смужками тортильї (або подавайте з цілими розігрітими коржами).

Час приготування: 15 хвилин; Час приготування: 45 хвилин (включаючи час охолодження).

додатковий зчитувач з екрана

Залишити коментар