Що дізнатися про останні тенденції весільного харчування? SheKnows попросила експерта в цій галузі відповісти на запитання, які ми отримали від схвильованої майбутньої нареченої SheKnows.
Бонні Гласско, старший директор зі спеціальних заходів Група ресторанів Патина, був досить люб'язний
щоб поділитися з нами деякими з останніх весільних порад і тенденцій.
З: Які тенденції цього року з’явилися у весільній їжі та напоях?
A: Тенденція полягає в тому, що пари відмовляються від фірмових коктейлів і вибирають якісні вина та шампанське або вино, яке має для них особливе особисте значення. Наприклад,
Наречений і наречена знають, що палітра їхніх гостей може бути складнішою, ніж «домашнє вино», тому вони просять дегустацію вина на додаток до дегустації їжі. Вони збирають червоне вино і a
біле вино, яке підкреслює їхній вибір їжі.
Я також очікую тенденцію до вин, які мають особисте значення, оскільки все більше і більше пар подорожують до виноробних регіонів Каліфорнії, таких як Напа, Сонома та Санта-Барбара. Якщо впали наречений і наречена
кохання під час поїздки на вихідні або заручини на виноробні, тоді це дуже особисте та особливе подавати це вино на їхньому весіллі.
З: Що наречені можуть зробити щодо весільного обслуговування, щоб не поступатися бюджету без шкоди для якості?
A: Найбільша порада, яку я можу дати парам, це одружуватися в п’ятницю чи неділю ввечері. це лише простий факт попиту та пропозиції, що суботні вечори дорожчі
через великий попит.
У п’ятницю чи неділю заклади можуть вести переговори та пропонувати додаткову цінність, наприклад, запропонувати кращу ціну на вина або запропонувати закуски з невеликою доплатою або без неї. Я також дуже вірю в
маючи повністю укомплектований бар на весіллі (це просто так стильно!), але ви можете подати хороший алкоголь, щоб заощадити на витратах, а потім випити 1 або 2 вручну відібраних преміальних алкогольних напоїв, які репрезентують ваш
смакує як пара.
Спільне підприємство ресторатора Ніка Валенті та відомого шеф-кухаря Йоахіма Сплічала, Patina Restaurant Group і Patina Catering пропонують дивовижну кухню, чудове обслуговування та неймовірні
місця, де ви зможете відсвяткувати своє весілля. Відвідайте patinawedding.com щоб дізнатися більше про них
послуги.
