Якщо ви купуєте продукт або послугу з незалежною перевіркою за посиланням на нашому веб-сайті, SheKnows може отримати партнерську комісію.
Ми всі знаємо, що важче повноцінно харчуватися, коли ти весь час зайнятий. Часто наприкінці довгого робочого дня ми були готові приготувати смачну їжу для себе... якби не думка про необхідність помити весь посуд потім. Вийміть це! Але це не повинно бути так. Одна каструля, одна каструля і рецепти на одній сковороді пройшли довгий шлях від «кремових» запіканок, з якими ви, можливо, виросли, і Джеймі Оліверсвіжий овочеві енчілади — усе зроблено в одній сковороді — це останній приклад того, яким може бути приготування їжі ввечері з легким очищенням.
Переглянути цю публікацію в Instagram
Пост, яким поділився Джеймі Олівер (@jamieoliver)
Джеймі ОліверОвочеві енчілади, від соусу до готового продукту, готуються в одній сковороді. Він має великий досвід роботи з таким рецептом; фактично цього січня він випустить кулінарну книгу рецептів на одній сковороді під назвою
Один: прості чудеса на одній сковороді.Спочатку він готує соус енчілада на основі томатів, використовуючи ту саму сковороду чи каструлю, у якій буде запікатися страва. Він просто повинен бути зручним для плити та духовки, як цей безпечний для духовки набір сковороди GreenPan.
Він смажить трохи червоного болгарського перцю прямо на сковороді та обсмажує кілька зеленої цибулі прямо на конфорці плити. Він додає це на сковороду з перцями разом із помідорами, часником і червоним перцем чилі. Коли суміш обвуглиться по краях, її змішують, щоб отримати солодкий, димчастий, гострий соус із оливковою олією, кінзою та спеціями. Використовуйте блендер, достатньо великий для всіх інгредієнтів; нам це подобається Блендер Ninja 1000 Вт.
Далі Олівер робить начинку, яка дуже проста. Консервована чорна квасоля, спеції, гострий соус і сир фета — він використовує його як замінник мексиканського такі сири, як queso fresco та сир cotiha, які ви повинні використовувати замість них, якщо ви можете їх знайти - макіяж суміш.
Начинку згортають у кукурудзяні коржі, які кладуть у сковороду з соусом, зверху ще поливають соусом і фетою, а потім запікають приблизно півгодини.
Олівер доповнює енчіладу простою сальсою з обвугленої кукурудзи, яка додає яскраву свіжу солодкість кожному шматочку, а додає крапку сметани.
Результат? Поживна їжа в одній каструлі, яка на смак нагадує щось із ресторану… і лише одне блюдо, яке потрібно прибрати наприкінці ночі.
Перш ніж йти, перевірте Прості рецепти вечірньої вечері Іни Гартен нижче:
Дивіться: Як очистити чавунну сковороду
