Якщо ви купуєте продукт або послугу з незалежною перевіркою за посиланням на нашому веб-сайті, SheKnows може отримати партнерську комісію.
Ось і настав червень, а це означає, що ми майже повністю влаштувалися в сезон полуниці. Іна Гартен знає, що це правда, і тому вона ділиться декадентським виглядом полуничні рецепти цього тижня, як її казковий полуничний сільський пиріг. Але її найновіша акція не зовсім така повсякденна — насправді, це паризький шик. Гартен каже, що її полуничні пироги, які мають хрусткий сюрприз на вершині завдяки горіховим зеленим фісташкам, «завжди змушують мене думати про весну в Парижі коли чудові ягоди захоплять вуличні ринки». Ви можете самі відчути смак цих ринків, спробувавши свої сили в полуничних пирогах Garten рецепт.
Переглянути цю публікацію в Instagram
Публікацією, яку поділила Іна Гартен (@inagarten)
Рецепт взято з кулінарної книги Гартена Босоніж у Парижі: легка французька їжа, яку можна приготувати вдома, який доступний на обох Amazon і Цільова. Окрім рецептів полуничних пирогів, французька кулінарна книга Гартена наповнена класичними рецептами, такими як буф Бургіньйон, крем-брюле, курка з 40 зубчиками часнику та інші смачні страви, які вона готує легко для кожного домашнього кухаря майстер.
Надано Кларксоном Поттером.
Пиріжки Garten готуються з маслом іКріско тістечка, які випікаються наосліп і охолоджуються перед наповненням. Що стосується начинки, Гартен завантажує раковини своїм домашнім кондитерським кремом, який готується з яєчних жовтків, цукру, молока та інших інгредієнтів, а також ароматизований ванільного екстракту і лише нотка коньяку. Не хочеться готувати кондитерський крем? Ви також можете спробувати використовувати ванільний пудинг швидкого приготування, збитий з жирними вершками, або суміш солодкі збиті жирні вершки та вершковий сир.
Але зіркою пиріжків є полуничний топінг. Свіжу стиглу полуницю (беріть найкращу, яку знайдете) розрізають навпіл, потім використовують для прикраси верхівок тартів. Вони глазуровані розтопленим абрикосовим желе та посипані підсмаженими фісташками, щоб додати хрусткості та трохи контрастного кольору. Кожен шматочок солодкий, фруктовий і вершковий, а також має маслянистий хрускіт завдяки скоринці та горіхам зверху. З кожним укусом ви перенесетеся в Париж босої графині.
Перед тим як ти підеш, магазин дещо з наші улюблені товари на Amazon нижче.
Подивіться: Як приготувати ягідну піцу з цукрового печива
