Хоч і класика Салат Капрезе прекрасна як є, Джада Де Лаурентис лише на одне підвищення традиційної італійської страви. Салат «Мозаїка» під назвою Капрезе, ваші гості не знатимуть, їсти їм цей гарнір чи заплатити вам за вхід до художнього музею.
“Салат Капрезе з кавуновою мозаїкою!” Де Лаурентіс підписав пост в Instagram від 19 серпня. «Це не тільки GORG, це чудовий спосіб використати літні продукти!»
Щоб приготувати мозаїчне капрезе, Де Лаурентіс починає з нарізання кубиками фруктів, овочів і сиру. Для цієї страви вона використовувала кавун, медовуху, помідори черрі (які вона просто розрізала навпіл) і сир моцарелла, але не соромтеся змінити інгредієнти на свій смак — наприклад, огірок або манго можуть бути смачними в цьому салаті, також!
Переглянути цю публікацію в Instagram
Публікацією, яку поділила Гіада ДеЛаурентіс (@giadadelaurentiis)
Хитрість полягає в тому, щоб нарізати всі інгредієнти приблизно однакового розміру, щоб мозаїка була однорідною. Як пише Де Лаурентіс на своєму веб-сайті, це ідеальний варіант
Зберіть нарізані кубиками інгредієнти в мозаїчний візерунок на великій тарілці, а зверху посипте подрібненим базиліком, сіллю, перцем і оливковою олією. Як зазначили підписники в коментарях, бальзамічний оцет або глазур також додадуть приємну родзинку. А коли настане час подавати, ви можете або змішати всі кубики, або подавати широкою лопаткою, щоб мозаїка залишалася на місці!
Весь цей салат готується приблизно за 20 хвилин і не потрібно вмикати духовку, що робить його ідеальною літньою їжею. Ви можете перевірити повний рецепт на Giadzy.
