Якщо ви купуєте продукт чи послугу, перевірений незалежною стороною, за посиланням на нашому веб-сайті, SheKnows може отримати партнерську комісію.
Існує не так багато приправ, які можна використовувати як на вечерю, так і на десерт, але Джада де Лаурентис хоче все це змінити. Ви б поклали соус барбекю на кекси? Напевно ні. Ви б поклали пух зефіру на смажені ребра? Також, мабуть, ні. Але є італійська приправа, яку можна поєднувати з кексами, реберцями на грилі і, так, навіть з пухом зефіру, і Де Лаурентіс поширює інформацію. Його Італійський вишневий бальзамічний, і це пляшка, до якої ви збираєтеся тягнутися, готуючи всі свої улюблені літні страви.
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Пост, яким поділився Giadzy (@thegiadzy)
Зокрема, Де Лаурентіс каже, що цей сиропоподібний вишневий оцет смачний на джелато, панна-котті та додається до вершкового крему. Але це не тільки для солодких десертів. Його чудово поливають куркою-гриль або використовують як глазур для смаженого лосося
Вона рекомендує Понтійська вишнева приправа, що є сумішшю виноградного сусла, концентрованого чорного вишневого соку та яблучного оцту. Це частина брендової лінії «багатий і вершковий», яка відноситься до текстури та смаку приправи. Він густий і сиропний, терпкий і солодкий, а секретний інгредієнт, якого не вистачало вашим маринадам, соусу барбекю та салатній заправці.
Якщо ви дійсно хочете побалувати себе, ви можете навіть перейти до цього темно-вишневий бальзамічний від Массімо Боттура,
італійський ресторатор і шеф-кухар, удостоєний трьох зірок Мішлена. Насправді він витримується в бочках з вишневого дерева і поєднує бальзамічний оцет з Модени з вишнею Віньоли. Згідно з відгуками, він густий і липкий, і чудовий смак до всього, від ванільного морозива до Парміджано Реджано і качки.
Якщо ви не великий шанувальник вишні, ви також можете спробуйте малиновий бальзамічний.
Його можна використовувати для тих самих солодких і солоних додатків, що і вишневий оцет, рекомендований De Laurentiis — просто знайдіть той, зроблений із справжнього малинового соку, наприклад ця пляшка від Філіппо Беріо.
Озброєні новим фруктовим бальзамічним оцтом, ваше звичне літнє меню, від морозива до барбекю, ось-ось отримає серйозне оновлення.
У пошуках більшого літні рецепти? У Джіади де Лаурентис є багато:
Дивіться: Як приготувати сальсу з кавуном і манго
