Суха курка? Ми її не знаємо — особливо після створення Марта СтюартРецепт курячих стегенець із марокканськими прянощами з цитрусовими і йогуртом, який ідеально поєднується з морквою та нутом. Але найкраща частина цієї ароматної бомби страви? Це так легко — і швидко — зробити, що це для ідеальна вечеря на тиждень.
«Під час цієї легкої вечері на тиждень курячі стегенця отримують кайф від швидкого маринаду з йогурту та лайму, перш ніж їх розташовується на деку з морквою та нутом і обсмажується до досконалості», – пише Стюарт на Instagram.
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Публікація, опублікована Мартою Стюарт (@marthastewart)
Наша місія в SheKnows — розширювати можливості та надихати жінок, і ми пропонуємо лише продукти, які, на нашу думку, сподобаються вам так само, як і нам. Зауважте, що якщо ви купуєте щось, натиснувши посилання в цій історії, ми можемо отримати невелику комісію від продажу.
Щоб приготувати курку і нут, мариновану в йогурті Стюарта, вам знадобиться всього кілька кулінарних інструментів, включаючи миску, щоб з’єднати суміш йогурту та лайма та деко з обідком, де ви будете смажити свої приправлені курячі стегенця.
Зображення: Amazon.
Але справжній ключ до розблокування такої ароматної страви в прянощах: рас ель ханут, справжня традиційна північноафрикансько-марокканська суміш спецій, що означає «верхня полиця» і містить понад 35 трав і спецій, від запашного перцю і кмину до мускатного горіха і куркуми.
«Використовуйте цю північноафриканську суміш спецій, щоб приправити солодкий кабачок з марокканським овочевим рагу», — каже Стюарт.
Зображення: Amazon.
Для рецепту курки і нуту, маринованої в йогурті Стюарта, вам знадобиться всього 15 хвилин для приготування, протягом яких ви будете маринувати курку в ваша йогуртова суміш, приправлена спеціями Ras el Hanout, після чого ви додасте на деко разом із кинутою морквою і дайте смажитися протягом п’яти хвилин. Потім додайте нут і обсмажте ще раз.
Подавати з вареним кус-кусом і прикрасити маринованою цибулею — і ложкою йогурту.
Отримайте повний рецепт на Веб-сайт Стюарта.
Перш ніж поїхати, перевірте наше слайд-шоу нижче:
