Якщо ви купуєте продукт або послугу з незалежною перевіркою за посиланням на нашому веб-сайті, SheKnows може отримати партнерську комісію.
Так буває щороку. Ми з гарячковим нетерпінням чекаємо на надходження великої кількості літніх продуктів, від полуниці, персиків і вишні до реліквії помідорів і солодкої кукурудзи. Потім йде кабачок. І ще кабачків. Потім додайте трохи літнього кабачка… а потім готуйтеся до ще цукіні. Щороку те саме, але цього разу ми звернулися до одного з наших улюблених шеф-кухарів, щоб отримати пораду щодо того, як впоратися з літньою кількістю того, що вони називають кабачками по той бік ставка. Джеймі Олівер, автор Ultimate Veg, із захопленням використовує багато овочів у своїх рецептах, а також часто готує сезонні страви. Тож не дивно, що якраз ми починаємо входити в повну режим паніки цукіні, Олівер ділиться кількома зі своїх улюблених рецептів цього доступного за ціною інгредієнта.
Переглянути цю публікацію в Instagram
Пост, яким поділився Джеймі Олівер (@jamieoliver)
Не знаєте, як використати цукіні з вашого саду, CSA чи продуктового магазину цього тижня? Ознайомтеся зі смачними стравами Олівера рецепти з кабачків нижче.
Цукіні з гуансіале, петрушкою та помідорами
Цей рецепт є доказом того, що вам не потрібно багато робити для сезонних продуктів, щоб вони мали фантастичний смак. Обсмажені з гуансіале, часником і солодкими помідорами, ці цукіні стануть чудовим гарніром.
Отримайте рецепт за адресою Джеймі Олівер.
Цукіні та кабачок Карбонара
Якщо ви коли-небудь бажали, щоб ваша карбонара була трохи легшою, а ваші цукіні та кабачки – декадентськими, то карбонара Олівер із цукіні та літніх кабачків – це рецепт для вас.
Отримайте рецепт за адресою Джеймі Олівер.
Книги Flatiron.
Глисте різотто з цукіні
Багато людей думають про різотто як про приємну їжу в холодну погоду, але це також смачний засіб для ваших улюблених літніх продуктів. Простий свіжий смак злегка солодкого цукіні відзначається в цьому рецепті, який також містить велику кількість сиру.
Отримайте рецепт за адресою Джеймі Олівер.
Лимонний цукіні Лінгвіні
У цьому надзвичайно простому рецепті пасти цукіні та кабачки перетворюються на сірники, що імітують форму лінгвіні (ви також можете використовувати спіралізатор, щоб нарізати їх). Лимон, м’ята та парм завершують цей обід із 5 інгредієнтів.
Отримайте рецепт за адресою Джеймі Олівер.
Перш ніж йти, перевірте наша галерея:
Подивіться: як приготувати фаршировані рулетики з лазаньї Giada De Laurentiis
