Хто каже, що вегани не можуть насолоджуватися чудовими стравами на грилі? Ця копчена помідора та авокадо сальса ідеально підходить для веган Мексиканська рецепти, Cinco de Mayo, або коли ви отримуєте ієну, щоб опустити трохи фішок. Він такий смачний, ви будете готувати його все літо.
Хто каже, що вегани не можуть насолоджуватися чудовими стравами на грилі? Ця копчена помідора та авокадо сальса ідеально підходить для веганські мексиканські рецепти, Cinco de Mayo, або коли ви отримуєте ієну, щоб опустити трохи фішок. Він такий смачний, ви будете готувати його все літо.
Помідори на грилі та сальса з авокадо
Робить 3 склянки
Інгредієнти:
-
t
- 4 томата стиглої лози, розрізані навпіл, насіння
- 1 невелика червона цибулина, розрізана навпіл
- 2 халапеньо, розрізані навпіл, видалені насіння
- 1 великий стиглий, але твердий авокадо, розрізаний навпіл, без кісточок, очищений від шкірки
- 2 столові ложки оливкової олії
- Сік і терта цедра з 1 лайма
- 1/4 склянки дрібно нарізаної свіжої кінзи
- Сіль і свіжомелений чорний перець
t
t
t
t
t
t
t
Напрямки:
-
t
- Розігрійте гриль до середнього вогню.
- Змастіть помідори, червону цибулю, халапеньо та авокадо оливковою олією, поклавши залишкову оливкову олію в середню миску.
- Помідори, цибулю, халапеньо та авокадо на грилі смажте на грилі, перевертаючи кожні 2 хвилини, поки вони злегка не підрум’яняться відмітками гриля.
- Перемістіть помідори, цибулю, халапеньо та авокадо на обробну дошку і дайте їм охолонути.
- Додайте сік і цедру лайма, сіль і перець, а також кінзу в середню миску з оливковою олією, перемішуючи до з’єднання.
- Подрібнити помідори, цибулю та авокадо і додати їх до миски, перемішавши до однорідності.
- Подавати негайно.
t
t
t
t
t
t
Примітка кухаря: Якщо ви хочете приготувати сальсу завчасно, приготуйте авокадо на грилі безпосередньо перед тим, як його подавати, інакше він стане коричневим.
Більш смачні веганські мексиканські рецепти!
