Якщо ви купуєте незалежно перевірений продукт або послугу за посиланням на нашому веб-сайті, SheKnows може отримати партнерську комісію.
Здається незбагненним, що у вас коли-небудь залишаться печиво, коли ви випікаєте свою першу партію на початку грудня, але до Коли настає Різдво, більшість із нас по горло в цукровому печиво, пряничних будиночках, біскоті, печиво лінзер та більше. Ви можете заморозити їх, якщо думаєте, що захочете печиво через кілька тижнів, але автор кулінарної книги і телевізійна зірка Джада де Лаурентис має кращу ідею. Вона використовує крихти з її залишки печива зробити це Італійський пиріг з крихтами, який має насичену, щільну текстуру, що робить його ідеальним для подачі до кави, чаю або святкового лікеру.
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Пост, яким поділився Giadzy (@thegiadzy)
Де Лаурентіс зазначає, що в багатьох італійських рецептах (наприклад, панзанелла, риболіта та інші страви) потрібні залишки їжі. У «давні часи» це був спосіб розтягнути інгредієнти, а сьогодні це екологічна альтернатива викиду інгредієнтів, які ви більше не хочете.
У цьому торті замість борошна використовуються крихти печива та панірувальні сухарі. Ви можете приготувати хлібні крихти самостійно з черствого хліба або купити їх у магазині, але якщо ви купуєте їх, переконайтеся, що вони прості, а не італійські. Що стосується крихт печива, ви можете збити печиво в кухонному комбайні, щоб подрібнити їх. De Laurentiis рекомендує печиво амаретті або біскотті, але тут підійде будь-який інший сухий, хрусткий тип печива.
Крихту змішують з какао-порошком і молоком, потім яйцями, сіллю, розпушувачем і гірко-солодка шоколадна стружка. У рецепті немає додаткового цукру, тому воно буде таким же солодким, як і ваше печиво.
Випікається пиріг всього 25-30 хвилин, а коли ви виймете його з духовки, він ледве схопиться.
Результат? Чудовий шоколадний пиріг, який можна подавати в будь-який час дня з улюбленими затишними святковими напоями, і ви можете відчувати себе добре, зменшуючи кількість харчових відходів.
Перш ніж вирушати, ознайомтеся з нашим найкращим надійним святкові подарунки абсолютно для всіх у вашому списку:
Дивіться: Кора м’яти перцевої — ідеальний святковий подарунок, який можна зробити вдома
