Потрібна вражаюча та легка веганська святкова закуска? Спробуйте ці перці розміром з невеликі кусочки, фаршировані кускус-кускусом і смородиною, які швидко готуються.
Потрібна вражаюча та легка веганська святкова закуска? Спробуйте ці перці розміром з невеликі кусочки, фаршировані кускус-кускусом і смородиною, які швидко готуються.
Пов’язана історія. Веганське пасхальне меню
Фарширований перець кускус і смородина
Урожайність 16
Інгредієнти:
-
t
- 1 склянка кускусу з цільної пшениці
- 1 склянка овочевого бульйону
- 2/3 склянки сушеної смородини
- 1/2 склянки подрібнених в’ялених помідорів
- 1/2 склянки подрібненої червоної цибулі
- 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
- 1 столова ложка тертої цедри лимона
- Сік 1 невеликого лимона
- 3 столові ложки оливкової олії
- Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
- 16 солодких перців або великих халапеньо (зріз, насіння та оболонки видалені)
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Напрямки:
-
t
- Розігрійте духовку до 375 градусів F.
- У середній каструлі доведіть кус -кус і бульйон до кипіння. Накрийте каструлю кришкою і зніміть з вогню.
- У великій мисці змішайте смородину, помідори, цибулю, петрушку, цедру лимона, сік лимона та оливкову олію.
- Кус -куф пуху і додайте до суміші смородини, добре перемішайте, щоб з’єднати. Щедро приправити сіллю і перцем і ще раз перемішати.
- Нафаршируйте перець сумішшю кускус і покладіть у змащену маслом форму для запікання.
- Випікати 30 хвилин або до тих пір, поки перець не розм’якшиться.
t
t
t
t
t
Смачніше рецепти веганських закусок!
