Скоро настане сезон абрикосів, і вони захочуть стати частиною вашого веганського десертного меню. Розташувати їх у кондитерських кишенях і полити солодким соусом – це чудовий спосіб насолодитися цими пухкими фруктами оранжевого відтінку.

Скоро настане сезон абрикосів, і вони захочуть стати частиною вашого веганського десертного меню. Розташувати їх у кондитерських кишенях і полити солодким соусом – це чудовий спосіб насолодитися цими пухкими фруктами оранжевого відтінку.
Скоро настане сезон абрикосів, і вони захочуть стати частиною вашого веганського десертного меню. Розташувати їх у кондитерських кишенях і полити солодким соусом – це чудовий спосіб насолодитися цими пухкими фруктами оранжевого відтінку.

Пов'язана історія. Ці вегани змусять вас переосмислити свій весільний торт

Абрикосові кишені

Обслуговує 8

Інгредієнти:

т
• 1-1/2 фунта свіжих абрикосів, розрізаних навпіл, без кісточок, нарізаних скибочками

т

• 1/3 склянки цукрового піску, розділений

т

• Сік і терта цедра 1 невеликого лимона

т

• 2 склянки борошна універсального призначення

т

• 1 столова ложка розпушувача

т

• 1 чайна ложка солі

т

• 1-1/2 склянки звичайних соєвих вершків

т

• 3 столові ложки підігрітої кокосової олії

т

• 1 склянка соєвого або кокосового йогурту зі смаком ванілі

Напрямки:

т
1. Розігрійте духовку до 400 градусів F.

т

2. У великій мисці змішайте абрикоси, 1/4 склянки цукру, лимонний сік і цедру.

т

3. У другій великій мисці збийте борошно, розпушувач і сіль. Додайте вершки і перемішайте, поки не утвориться липке вологе тісто.

т

4. Викласти тісто на злегка посипану борошном поверхню і сформувати прямокутник розміром 8 × 16 дюймів.

т

5. Розріжте прямокутник на 8 квадратів і злегка розкачайте кожен квадрат. Насипте приблизно 1/4 склянки абрикосової суміші в центр кожного квадрата.

т

6. З’єднайте чотири кути кожного квадрата в центрі над абрикосовою начинкою і стисніть куточки разом.

т

7. Змастіть тісто кокосовою олією і посипте цукром, що залишився.

т

8. Помістіть кишеньки на велике деко і випікайте 20-25 хвилин або поки тісто не стане золотистим.

т

9. Поки кишеньки випікаються, помістіть йогурт в невелику каструлю на повільний вогонь. Нагрійте, періодично помішуючи, до розігріву.

т

10. Подавайте абрикосові кишеньки, поливши йогуртовим соусом.

Смачніше рецепти веганської випічки!

Залишити коментар