Класична англійська булочка - це рецепт, який говорить про занепад і простоту. Менш ніж за півгодини просту булочку можна одягнути, щоб побалувати своїх ласунів, стати поживним сніданком або з’єднати її з теплим заспокійливим напоєм.
Прості ласощі вам сподобаються
Основний рецепт класичної англійської булочки простий.
Виготовляє 12 булочок.
Інгредієнти:
- 2 склянки борошна
- 1/2 склянки цукру
- 2 ч. Ложки розпушувача
- 1/8 чайної ложки солі
- 1/3 склянки холодного вершкового масла, нарізаного шматочками
- 1/2 склянки густих вершків
- 1 яйце
- 1 чайна ложка ванілі
Напрямки:
- Просійте сухі інгредієнти в миску.
- За допомогою кондитерського блендера нарізати вершкове масло, поки шматочки рівномірно не змішаються з борошняною сумішшю.
- Додайте до них вершки, яйце та ванілін і перемішайте до тих пір, поки вони не стануть м’якою сумішшю для тіста.
- Переверніть на присипану борошном поверхню, вимісіть і розкачайте до товщини 3/4. Нарізати кружечками і запікати при 425 градусах 13-15 хвилин.
Кінцевим продуктом стане легкий і пухнастий печиво. Простий, ви можете поєднати його з маслом і варенням для смачної закуски. Або використовуйте будь-який з наведених нижче інгредієнтів, щоб створити апетитну декадентську булочку.
На сніданок: Додати 1/2 склянки чорниці. Для здорової альтернативи наріжте яблуко, додайте родзинки та насіння соняшнику.
На полудень: Додайте 1 чайну ложку кориці з 1/2 склянки родзинок і з’єднайте з гарячою чашкою чаю чи кави. Або додайте ще 1 чайну ложку ванілі та 1/2 склянки малини. Ви також можете додати 1/4 склянки макового зерна з 2 чайними ложками тертої цедри лимона і 2 столовими ложками свіжого лимонного соку.
На десерт: Додайте 1 склянку шоколадної стружки з 1 1/2 чайної ложки екстракту мигдалю (замість ванілі у вищенаведеному рецепті). Для чогось трохи менш солодкого, але все ж таки декадентського, додайте ще 1/2 чайної ложки ванілі. Після приготування додайте велику ложку домашніх збитих вершків та улюблене варення.
Більш прості рецепти
Рецепт швидкого, справжнього хумусу
Рецепт фаршированого виноградного листя
Рецепт здорової граноли
