Всі люблять гарну домашню страву для пирога з куркою. То чому б не помістити їх у емпанаду?
Пироги з куркою — класичний американський продукт на обідньому столі. Я вирішив змінити цю американську класику, створивши емпанади для пирога з куркою. Вони не тільки приємні для вечері, але ви також можете розігріти їх, якщо хочете з’їсти їх на бігу.
Пов'язана історія. Рейчел Рей щойно поділилася легким бальзамічним курячим маринадом, який повністю замінює наш соус для барбекю
Не хвилюйтеся, що з емпанади вийде великий кремовий безлад. Більша частина рідини вбирається в курку та овочі, залишаючи у вас ідеальну начинку. Пригощайте свою сім’ю або дозвольте дітям допомогти вам з наступною їжею.
Рецепт пирога емпанадас з курячим горщиком
Урожайність 20
Інгредієнти:
- 2 чайні ложки оливкової олії
- 3/4 склянки нарізаної кубиками цибулі
- 32 рази курячого бульйону
- 2 склянки нарізаної кубиками картоплі
- 1-1/4 склянки нарізаної кубиками моркви
- 1/2 склянки несолоного вершкового масла
- 1/2 склянки борошна
- 1/2 склянки 2-відсоткового молока
- 1/2 чайної ложки пластівців петрушки
- 1/2 чайної ложки насіння коріандру
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки чистого меленого чорного перцю
- 3/4 склянки замороженого гороху
- 1 склянка заморожених кукурудзяних зерен
- 1 курка на грилі, подрібнена
- 2 охолоджені скоринки для пирога
Напрямки:
- У велику голландську духовку на середньому вогні додайте оливкову олію. Додайте цибулю, обсмажте до готовності. Влити бульйон, а потім додати картоплю і моркву. Готуйте 15 хвилин.
- В іншій сковороді на повільному вогні розтопіть вершкове масло. Введіть борошно, а потім молоко. Коли суміш загусне, додайте петрушку, коріандр, сіль, перець, горошок і кукурудзу.
- Додайте суміш у велику каструлю з картоплею і додайте курку. Готуйте на повільному рівні 15 хвилин.
- Розігрійте духовку до 450 градусів F.
- Викладіть скоринки для пирога і створіть круглі кола діаметром 4 дюйми. Покладіть приблизно 1 столову ложку суміші для пирога з курячим горщиком в центр кожного кола. Зігніть коло навпіл, щоб закріпити краї, і проколіть його виделкою, щоб запечатати. Проткніть верхню частину кожної емпанади ножем, щоб під час приготування надходило повітря.
- Помістіть емпанади на деко і випікайте 12 хвилин.
Більше рецептів емпанади
Емпанади Суперкубка
Гарбузові емпанади
Емпанада з чорних бобів і манго
