Ми не знаємо, чи це через усі королівські весілля та королівські немовлята останнім часом, але чаювання повернулися. Традиційні вечірки завжди були популярним варіантом для весільних або дитячих свят, і, нарешті, люди розуміють, що ви також можете влаштувати їх просто… тому що.
Справа в тому, що чудове чаювання містить набагато більше, ніж просто чай. Частина магії полягає в елегантності всього цього, а решта в деталях: сендвічі без скоринки, крем для лепешек і вишукані міні-десерти. Тим не менш, будь-хто може влаштувати чудове чаювання за допомогою правильного обладнання, кількох хороших рецептів і купленої випічки.
Незалежно від того, плануєте ви чаювання чи просто цікавитесь, що саме в нього входить, ось все, що вам потрібно знати про організацію післяобіднього чаю.
Отримайте багатоярусну підставку для торта або 2
Чаювання включає в себе чай, так, але насправді це більше про бутерброди та крихітні тістечка. ти
міг подавайте їх усіх на звичайних тарілках, але вкладення в багатоярусну підставку або два зробить вашу вечірку миттєво більш законною. Нам подобаються ці прості, але елегантні підставки ($46,99 за Amazon).Знайдіть гарний чайний сервіз, який не зруйнує банк
Очевидно, вам знадобиться чайний сервіз. Річ у тім, що це не те, про що ви будете постійно вибиватися, тому, ймовірно, не варто витрачати величезну суму грошей на щось супер-вишукане. Нам подобається цей ($63,49 за Amazon), тому що це гарно, але за розумною ціною.
Зробіть мінімальні прикраси
Це чаювання, а не день народження супергероя вашої дитини. Витягніть свою найкрасивішу скатертину (або вийдіть і купіть її) і розкладіть тарілки для десертів або закусок, а не повнорозмірні обідні, щоб гості могли з’їсти свої булочки, сендвічі та тістечка.
Купіть справжній англійський чай
Для чаювання Ліптон просто не підійде. Замовте кілька різних видів розсипного чаю, щоб ви могли заварити кілька каструль одночасно. Додайте один чорний чай, як-от англійський сніданок або Ерл Грей, а також кілька інших, як-от ромашка та цейлонський апельсин пеко. Нам подобається чай бренду Twinings ($13,99 за Amazon), яка доступна в магазинах та в Інтернеті.
Спекти булочки
Булочки в англійському стилі дещо відрізняються від тих, які ви знайдете у місцевій кав’ярні. Вони більш пластівці, як печиво, і круглі. Цей рецепт англійської булочки є чудовим, і ви можете збільшити або зменшити розмір залежно від кількості гостей, які приходять. Подавайте їх з солоним маслом, вершками, малиновим джемом і мармеладом.
Приготуйте бутерброди з чаєм і обов’язково зріжте скоринки
Бутерброди можуть здатися простими, але тут потрібно дотримуватися певних правил. Спочатку дотримуйтеся класики: огірок, копчений лосось, коронаційна курка тощо. По-друге, завжди зрізати скоринки. По-третє, використовуйте різні види хліба для різних бутербродів, щоб ваш піднос був не просто бежевим морем. Тут чотири чудових варіанти сендвічів ви повинні спробувати.
Придбайте трішки
Якщо ви хочете зробити все більше і зробити власну міні-фуру, це покроковий посібник і рецепт проведе вас через це. Якщо ви не зовсім на цьому рівні (це займає досить багато часу!), зверніться до місцевої пекарні та купіть асортимент петіфур та милих маленьких тістечок.
Приготуйте також трохи випивки
Так, це чаювання. Так, сьогодні вдень. Але це все-таки а партія, а це означає, що ви повинні мати щось міцніше, ніж чай, доступним для всіх, хто хоче скуштувати. Кілька пляшок просекко повинні зробити свою справу.
Після того, як ви зібрали своє обладнання, вибрали рецепти та склали список гостей, все, що вам потрібно зробити, це вибрати день і розіслати ці запрошення!
