Як веган, у вас може бути більше шансів, ніж у ваших друзів, які їдять м’ясо, отримати щоденну норму фруктів та овочів. Однак ви можете і не робити. І це може бути пов’язано з місцем проживання, вашим сімейним станом, статтю та рівнем освіти. Ось нове дослідження щодо споживання продуктів від Інституту сільського здоров’я Essentia*.
Як веган, у вас може бути більше шансів, ніж у ваших друзів, які їдять м’ясо, отримати щоденну норму фруктів та овочів. Однак ви можете і не робити. І це може бути пов’язано з місцем проживання, вашим сімейним станом, статтю та рівнем освіти. Ось нове дослідження щодо споживання продуктів від Інституту сільського здоров’я Essentia*.
Сюрприз! Сільські жителі не їдять свої фрукти та овочі
Хоча сільські жителі живуть ближче до місць вирощування продукції, дослідження Essentia виявило, що сільські жителі відстають у споживанні фруктів та овочів порівняно з міськими. Причина? Експерти кажуть, що ціна велика.
Навал Лютфія, доктор філософії, провідний автор дослідження, пояснює: «Ви можете бути сільською людиною, яка живе поруч із величезною фермою, яка виробляє фрукти та овочі та не мають коштів, щоб їх купити, тому люди в місті, які віддалені від джерела, мають тенденцію споживачів».
Батьки не подають гарного прикладу
Інший висновок дослідження: батьки рідше споживають продукти, ніж дорослі без дітей. Батьки передають не тільки шкідливі харчові звички, які турбують експертів про здоров’я нашого наступного покоління та за його межами.
«Достатнє споживання фруктів і овочів зменшує ризик ряду захворювань і ранньої смерті», – каже д-р Лютфія. «Ми сподіваємося, що виявлення груп ризику може привести до більш цілеспрямованих заходів охорони здоров’я».
Хто отримує квоту на продукцію?
Дослідники виявили, що жінки частіше їдять рекомендоване щоденне споживання фруктів і овочів, ніж чоловіки. Крім того, одружені люди їдять більше продуктів, ніж неодружені, а люди з більшою освітою і більше економічно стабільні є більш вірогідними у виробничому проході порівняно з менш освіченими, а не як економічно стабільний.
Здоровий спосіб життя покращує ваше харчування
Одне з висновків, яке не дивно, полягає в тому, що людей, які отримують принаймні помірну фізичну активність, більше імовірно, отримують п’ять або більше порцій фруктів і овочів на день, як і люди з меншою масою тіла індекс.
*Інститут сільського здоров’я Essentia, розташований у Дулуті, штат Міннесота, є частиною великої компанії Essentia Health. неприбуткова система охорони здоров’я, яка обслуговує переважно сільських жителів Міннесоти, Північної Дакоти, Вісконсіна та Айдахо.
Сотні веганських рецептів, які допоможуть вам насититися фруктами та овочами!
