Ви охолоджуєте кетчуп після відкриття? А як щодо кленового сиропу чи оцту? Давайте подивимося, які продукти слід охолоджувати після відкриття.
Додайте цю сторінку в закладки, збережіть, роздрукуйте або повісьте на холодильник. Це повний посібник щодо того, які продукти потрібно охолодити після відкриття. Ви не захочете втратити це!
Найбільше: приправи
Майже всі приправи після відкриття потрібно охолодити. Завжди читайте етикетку, оскільки різні бренди можуть мати різні вказівки. Загалом, ці приправи потрібно охолоджувати:
Примітка: Штучний кленовий сироп не вимагає охолодження, але ви все одно можете зберігати його там, якщо хочете.
- Соус барбекю
- Кетчуп (ви можете зберігати його в коморі після відкриття, але його вистачить лише на один місяць)
- Чистий кленовий сироп (нерозкритий, зберігати в прохолодному місці; після відкриття зберігати в холодильник)
- Гірчиця (якщо ви зберігаєте її в коморі після відкриття, її вистачить лише на два місяці)
- Майонез
- Солоні огірки
- Чатні
- Шоколадний сироп (та інші начинки для морозива, такі як карамельний соус)
- Натуральне арахісове масло (натуральне не містить консервантів, тому його краще охолодити після відкриття)
- Джеми та желе
- Заправки для салатів
- Соєвий соус
- Коктейльний соус
- Сальса
Інші предмети, які слід зберігати в холодильнику після відкриття
Примітка: Горіхові масла завжди потрібно охолоджувати.
- Оливкова олія та інші продукти на основі олії слід зберігати в холодильнику, якщо ви не використаєте їх протягом місяця. Їх краще зберігати в 70 градусів F, і оскільки більшість кухонь, як правило, тепліші, їх слід охолоджувати. Пам’ятайте, що в холодильнику оливкова олія застигає і помутніє, але як тільки воно знову нагріється до кімнатної температури, воно повернеться до свого звичайного кольору і консистенції. Ви також можете зберігати невелику баночку оливкової олії на прилавку, а велику ємність — в холодильнику.
- Вершкове масло завжди слід зберігати в холодильнику. Хоча деякі люди залишають його на прилавку, він зберігається довше в холодильнику. Зберігайте його в задній частині холодильника замість відділення для масла, яке, як правило, стає теплішим через відкриття та закриття дверцят холодильника.
- Дитяче харчування після відкриття необхідно охолодити. Якщо в їжу є м’ясо, риба або яйця, вона витримає один день в холодильнику. Якщо це фрукт або овоч, ви можете зберігати його до двох днів у холодильнику.
- Консервовані елементи після відкриття завжди слід класти в холодильник. Майте на увазі, що завжди краще перекласти продукт в іншу ємність, а не просто накрити банку алюмінієвою фольгою і поставити в холодильник. Бактерії можуть рости в холодильнику, тому краще переконатися, що їжа зберігається в щільно закритому контейнері.
Предмети, які не потрібно охолоджувати
- Соус табаско
- Оцет (оцет надзвичайно кислий, тому він самоконсервується, тобто не потрібно охолоджувати)
- Мила
- Картопля (якщо ви охолоджуєте її, крохмаль перетворюється на цукор, що робить його солодким під час приготування)
- Помідори (при охолодженні вони стають кашоподібними)
- Цибуля (хоча вона довше зберігається в холодильнику, вона не буде такою «хрусткою», як якщо б ви залишили її)
Скажи нам
Щось ми пропустили? Поділіться в коментарях нижче!
Детальніше про зберігання їжі
Приховані небезпеки зберігання продуктів харчування контейнери
Як правильно зберігати залишки подяки
Поради щодо безпеки харчових продуктів для залишків їжі на День подяки
