Плануєте весілля і вам потрібні свіжі ідеї щодо того, що подати на прийом? Не шукайте далі – ми знайшли смачні ласощі, які виходять за рамки традиційної страви для весільного прийому.
Хоча ви і ваш новий чоловік, можливо, не встигнете сісти й насолодитися їжею, ваші гості точно знайдуть! Погодьтеся — для гостей одним з найбільш пам’ятних моментів весілля буде вечеря. Незалежно від того, чи вирішите ви подати елегантну офіційну трапезу чи надаєте перевагу шведському столу, є багато доступних варіанти та способи приправити традиційну їжу для весільного прийому, щоб зробити вашу страву трохи унікальнішою весело.
Коктейльна година
Як правило, коктейльна година – це час, коли гості пиють вино та вечеряють, поки ви з новим чоловіком, весільна вечірка та родина фотографуєтеся. Години коктейлів можуть відрізнятися — деякі з них відносно прості, а інші — більш складні. Традиційні страви, які подають під час коктейльної години, включають овочі, м’ясо, сири та фрукти. Щоб підняти його на висоту, ми рекомендуємо подавати:
- Полуницю вмочують в йогурт і заморожують
- Йогуртовий батончик із безліччю свіжих фруктів і граноли
- Вонтони з креветками (зроби власноруч тут)
- Халапеньо поппер, загорнутий в бекон (спробуйте ці прості попперси з сиром халапеньо)
- Шашлики з м’яса та сиру (ми думаємо яблучні фрикадельки)
- Окремі порції овочів і соусів
Незалежно від того, вишукане ваше весілля чи невимушене, фірмовий весільний коктейль-бар стане ідеальним доповненням!
Сидячий обід
Урочисті вечері є нормою для традиційних весільні прийоми. Гості можуть вибрати, який тип м’яса вони віддають перевагу (наприклад, смажена курка, філе або лосось), і його подають з одним гарніром, домашнім салатом і свіжим хлібом з маслом. Хоча це може бути смачним, подумайте про те, щоб додати до своєї трапези кумедний твіст — і заощадити трохи грошей — подавши одну з цих нетрадиційних страв:
- Піца з часниковим хлібом і салатом Цезар (вишукана піца для шикарних весіль)
- Китайська або тайська кухня
- Барбекю — ребра, гамбургери, макарони, картопляний салат, кукурудза в качанах, салат з капусти та кукурудзяний хліб
- Південна комфортна їжа — смажена курка, картопляне пюре та зелена квасоля
- Тропічна тематика — шинка, ананас і велика кількість шашликів
Шведський стіл
Хоча сидячі страви є стильними та формальними, гурмани погодяться, що ніщо не може краще, ніж хороший, добре приготований «шведський стіл». Шведський стіл дає гостям можливість з’їсти стільки або менше будь-якого продукту, який вони вибирають, і вони можуть повернутися назад на кілька секунд! Настав час заглянути далі, ніж подавати традиційні курки та картоплю з цими надзвичайно унікальними ідеями фуршету:
- Італійське застілля — паста, спагетті та фрикадельки, брускетта, салати та хліб
- Мексиканська фієста — приготуй власноруч тако, енчілада, буріто, фахітас, рис і боби
- Суші-бар — і ні, не просто суші, які сидять на тарілках — ми говоримо про найняти суші-кухаря, щоб нарізати та нарізати твори прямо на ваших очах
- Станції «шведський стіл» — створіть кілька станцій з різними стравами на ваш вибір (вино та сир, етнічна їжа, м’ясо та овочі та десерти)
Додайте додаткову креативність і додайте фуршет із улюбленими стравами нареченого і нареченої та сімейними рецептами. Це цікавий спосіб для кожного трохи скуштувати, звідки ви обидва родом і що ви їли.
Кілька інших порад щодо їжі
- Використовуйте тему — це легко, весело й незабутньо
- Презентація має значення — хоча те, що ви їсте, важливо, те, як ви його подаєте, може бути однаково — якщо не більше — важливим
- Веселіться! Не соромтеся подавати улюблені страви нареченого і нареченої або щось, що запам’ятається лише вам двом — зрештою, це ваш весілля!
Більше про весільну їжу
5 способів заощадити бюджет весільного кейтерингу
4 Весільні тренди, які ми любимо
8 Міфів про весільний торт
