Здається, все весілля меню однакові. Покрасьте свої вибори цими ідеями для весільної трапези, яка є не що інше, як бла.
Їжа, яку ви будете подавати на весіллі, - одне з найважливіших рішень, яке ви приймете - принаймні, що стосується вражень ваших гостей. Здивуйте своїх гостей такими креативними ідеями планування меню.
Плавлення гаряче
Однією з гарячих тенденцій, яка стала міцною, є їжа з синтезу. Це особливо популярний вибір для пар, які об’єднують дві різні культури. В епізоді 3 сезону Роберта Ірвіна Вечеря: неможливовін саме так і зробив, коли готував страву, що поєднувала азіатську та наречену ірландську культури нареченої.
Але вам не обов’язково бути мультикультурною парою, щоб насолоджуватися ф’южн -їжею на своєму весіллі. Шеф -кухар Бріанна Алкорн розповіла веб -журналу Special Events, що латиноамериканські та азіатські аромати - популярне поєднання.
Станція уяви
Замість того, щоб змушувати ваших гостей обирати між двома стравами за вашим вибором, налаштуйте різноманітні продовольчі бари та дайте їм можливість налаштувати власне харчування. У вас може бути все, починаючи від картопляних батончиків, із запеченим ружином та солодкою картоплею та картопляним пюре з різними сортами начинки до десертного бару (навіть замість типового весільного торта), де гості можуть налаштувати власні морозиво, кекси та більше.
Паста -бар - чудовий спосіб задовольнити їжу як вегетаріанців, так і м’ясоїдних тварин, адже такі м’ясні страви, як фрикадельки та ковбаса, можна готувати окремо і додавати гостям, які їм подобаються. Або спробуйте суші -бари, мексиканські бари тощо. Ви обмежені лише своєю уявою (і вашим бюджетом).
Дегустаційні меню
Попросити свого громадського харчування зробити дегустаційне меню - це ще один спосіб отримати багато грошей за свій долар. Кожному гостю подають різноманітні «зразки» страв шеф -кухаря, тому, якщо щось їм не подобається, їм не обов’язково це їсти! Це популярний вибір для гурманських весіль та веселий (і справедливий) спосіб розібратися в суперечках щодо того, яку їжу слід подавати. Ви навіть можете залишити кожному гостю зошит, де вони можуть викласти свої думки щодо різних страв, щоб спонукати до жвавої розмови.
Сезонні та місцеві страви
Не тільки свіжі сезонні та місцеві продукти харчування, вони дозволяють покласти гроші в кишені місцевим фермерам і фермерам замість магазинів великої мережі. Біля кожної страви розмістіть невелику табличку з описом того, які місцеві та сезонні інгредієнти є у страві та де ви їх отримали. Гостям цікаво знати, що вони їдять швець з персиків, вирощених прямо на вулиці.
Станьте зручнішими
Що стосується весіль, то це залежить не менше від того, що ви обслуговуєте, а не від того, як ви її обслуговуєте. Їжа повинна бути смачною, але не обов’язково вишуканою. Візьміть натхнення з новітнього захоплення фаст-фудом-вантажівок з їжею. Попросіть свого громадського харчування запропонувати натхненні презентації про звичайну вуличну їжу. Якщо у вас є улюблений місцевий продавець фургонів, подумайте про те, щоб залучити їх як консультанта.
Але не зупиняйтесь на досягнутому. Подайте веселі аромати попкорну, такі як бекон або васабі, у маленьких кухольках або чарівно прикрашених шишках. Попросіть свого громадського харчування запропонувати новий цікавий спосіб подати класичний PB&J або по -новому весело відтворити улюблених у дитинстві.
Пам'ятати тебе
Ваш день весілля буде напруженим, і у вас може не вистачити стільки часу на їжу, як ви думаєте. Попросіть громадського харчування приготувати спеціальну закуску до пізньої ночі для двох, наповнену великою кількістю продуктів, які легко їсти, щоб зберегти вашу енергію у першу шлюбну ніч!
Скажи нам
Ви надихаєтесь? Розкажіть нам про свої унікальні ідеї для весільних страв у коментарях нижче.
Детальніше про їжу з випуску «Я роблю»
Веганське весілля
Виготовляйте своїми руками весільні м’яти
Зробіть домашній весільний десертний бар
