Пікніки та шашлики на свіжому повітрі відкривають прекрасні можливості насолодитися освіжаючим холодним крафтовим пивом не оминайте увагою настільки ж освіжаючу насолоду, випиваючи склянку легкого, чіткого та яскраво присмаченого вина. Цього літа спробуйте ці недорогі вина в поєднанні з класичними літніми стравами для барбекю та пікніків.
Поради щодо вибору ідеального літнього вина
Шукаючи літнього вина, уникайте важких, складних та дубових вин, таких як сири, супертосканці та каберне совіньйони. Шукайте вина з низькою кислотністю та меншим вмістом алкоголю та легкими фруктовими ароматами. Спробуйте Шардоне, Совіньйон Блан, Піно Гриджіо, Рислінг, Соаве або Білу Бургундію. Ігристі білі або трояндові вина - також чудовий вибір.
Найкращі вина для теплої погоди-це легкі дегустації та червоні або білі ароматизатори з чітким ароматом. Ці вина відчувають легкість на вашому смаку, і вони мають прохолодну обробку.
Вина з винограду Совіньйон Блан, як правило, мають високі цитрусові аромати, які чудові в спекотні літні дні. А виноград Мускат, який використовується для приготування Москато та Асті, легкий та ароматний, що робить ці вина ідеальним завершенням спекотного літнього дня, сидячи на ганку з мискою зі свіжими фруктами. Для найбільш освіжаючих результатів обов’язково зберігайте білі або троянди в охолодженому, а червоні - в холодному вигляді.
Літня винна карта
Ось кілька чудових теплих вин.
2006 Domaine des Herbauges Muscadet Cotes de Granlieu
Долина Луари, Франція
Це яскраве, хрустке, освіжаюче і фруктове літнє біле вино.
($15.00)
2006 Деякі молоді панки п’ють п’янку
Австралія
Надзвичайно весела червона суміш, яка ідеально поєднується з гамбургерами та стейками на грилі.
($23.00)
Марко Реаль Ранча Росадо
Іспанія
Сухе рожеве з більш високим вмістом алкоголю, ніж більшість літніх вин. Добре поєднується зі свининою на грилі, ребрами, соусом для барбекю та димом.
($10.00)
Келлер Оро де Плата
Сонома, Каліфорнія
Це вино - чисте і хрустке шардоне з нотками цитрусових, без дубового смаку та яскравим ароматом.
($22.00)
1997 Дж. Моро та Філс Шаблі
Франція
Шаблі зі свіжими, чистими та яскравими фруктовими ароматами з сильним хрустким покриттям.
($15.00)
Щоб дізнатися більше про літні напої, перегляньте ці статті:
- Як купити хороше, дешеве вино
- Сангрія-це здоровий напій з теплою погодою
- Спробуйте ці корисні літні коктейлі
- Основи приготування крафта
