Подумайте не містить глютену означає м’яку, несмачну їжу або дорогі альтернативи в продуктовому магазині? Вже ні. Жити без глютену за бюджету не тільки можливо, це може бути фантастичним способом жити! Ось наш короткий посібник, як жити та любити життя без глютену.
т
Їжте як хіпі
t Ні, це не означає «особливі» брауні. Це означає обійняти свою внутрішню богиню Землі і намагатися їсти їжу, близьку до землі та мінімально оброблену. Насолоджуйтесь свіжими фруктами та овочами, горіхами та насінням, натуральним м’ясом та сиром, цільними безглютеновими зернами в чистому вигляді, включаючи кіноа, коричневий і чорний рис, сертифікований безглютеновий овес, амарант і гречану крупу. небагато. Для тих, хто любить солодощі, спробуйте за потреби спробувати домашні смаколики, використовуючи сирий мед або справжній цукор. Обов’язково ходіть по периметру продуктового магазину, щоб уникнути дорогої нездорової їжі без глютену. Виконання цієї справи окремо заощадить вам багато «тіста».
Спробуйте страви без м’яса
t Як нація ми споживаємо страшну кількість продуктів тваринного походження. Хоча я особисто не вважаю, що їсти м’ясо щось погано, я вважаю, що нам потрібно їсти менше. Спробуйте приготувати смачні бургери з чорної квасолі або ситний чилі без м’яса на вечерю принаймні один вечір на тиждень. М’ясо може бути дорогим, тому заміна страв з м’яса на вегетаріанські страви поверне деякі зміни у ваш гаманець.
Їжте вдома
t Приготування більшої частини їжі вдома заощадить вам статки. Крім того, ви будете точно знати, що ви їсте, і можете контролювати середовище, в якому готується ваша їжа. Завдяки цьому ваш животик без g-free також буде щасливим.
Будь готовий
t Ви можете не бути бойскаутом, але схвалення девізу «будь готовим», готуючи закуски та страви наперед, заощадить вам зайву мулу. Візьміть кілька банок Мейсона і почніть викладати шарами улюблені інгредієнти салату з заправкою та «мокрими» інгредієнтами на дні, а потім салатом зверху. Коли ви будете готові їсти, просто струсіть банку і насолоджуйтеся!
Використовуйте всі з ваших залишків
t Коли ви готуєте смажену курку на недільну вечерю, відберіть усе м’ясо, яке зможете, і використовуйте його в інших стравах, наприклад домашній енчіладі без глютену, смаженому курці тощо. Після того як ви очистите все м’ясо, відваріть кістки, щоб приготувати власний курячий бульйон. Курячий бульйон без глютену коштує недешево, тому це заощадить вам багато грошей, а також спонукатиме вас використовувати його в іншій домашній страві, як-от суп з курячої коржі. Ви також здивуєтеся, скільки більше м’яса можна отримати з курки, коли відварите її. Гей, це ще одна їжа! Ви також можете використовувати запечену картоплю та овочі, що залишилися від вечері, щоб приготувати барвистий сніданок. Подайте зверху дуже легкі яйця, і ніхто ніколи не дізнається, що це була їжа з залишків їжі.
т
т
t Як бачите, є багато способів заощадити гроші. Чудово те, що ці поради можуть працювати для будь-кого, незалежно від того, хто живе без глютену чи ні! Перегляньте нашу нещодавно випущену книгу Бюджетно без глютену, який наповнений ідеями та понад 100 рецептами та фотографіями для безглютенових закусок, страв і десертів, які не перевершать гроші. Книга отримала похвалу від Фонду боротьби з целіакією, Delight Free Magazine, деякі з найкращих блогерів без глютену і навіть Джиллі Лагасс, дочка відомого шеф-кухаря Емеріла Лагасса, яка живе без глютену і написала дві власні кулінарні книги! Ви також можете виграти копію щодня до середини лютого книжковий блог-тур.
