Ці корисні обгортання схожі на ті, які подають у вашій улюбленій кав’ярній мережі. Приготовану кіноа, чорну квасолю та кукурудзу кладуть на пшеничні обгортки та посипають сиром з перцем і пряним майонезом з лаймом.
Я маю звичку відвідувати Starbucks. Мабуть, занадто часто! На одній зі своїх зупинок я переглядав меню, чекаючи, і побачив, що вони запропонували чорну квасолю з кіноа. Я швидко замовив і зрозумів, що можу легко зробити це вдома. Обгортання було вегетаріанським і наповнене сумішшю вареної кіноа, кукурудзи та чорної квасолі. Він був підсмажений, поданий теплим і був дуже ситним і смачним. Ось моє відтворення цього смачного обгортання.
Copycat Starbucks рецепт обгортання чорної квасолі кіноа
Виходить 4 обгортання
Інгредієнти:
- 4 великих цільнозернових обгортання
- 1 склянка сирої кіноа
- 2 склянки овочевого бульйону
- 1/2 склянки майонезу
- 1 столова ложка соку лайма
- 1/2 чайної ложки паприки
- 1/2 чайної ложки порошку кмину
- 1 чайна ложка часникового порошку
- 1/4 чайної ложки кайенського
- Сіль і перець за смаком
- 1 банка чорної квасолі (19 унцій), обсушена і промита
- 1/2 склянки кукурудзяних зерен
- 1 склянка тертого перцю джек
Напрямки:
- У середню каструлю на середньому сильному вогні додайте кіноа та овочевий бульйон. Готуйте кіноа приблизно 10-15 хвилин, часто помішуючи, або поки вся рідина не випарується. Після приготування дати охолонути.
- У миску додайте майонез, сік лайма і всі приправи, добре перемішавши.
- У каструлю з кіноа додайте зерна кукурудзи та чорну квасолю, обережно перемішавши. Розділіть суміш кіноа між 4 обгортками, а зверху покладіть тертий сир з перцю і трохи майонезної суміші. Щільно загорніть кожну обгортку в поліетиленову плівку і охолодіть на кілька годин або до готовності до вживання.
- Щоб приготувати обгортання, нагрійте сковороду на середньому вогні та збризніть антипригарним спреєм. Обсмажте кожну обгортку, поки зовнішня частина не стане золотисто-коричневою і вона повністю не розігріється. Розріжте навпіл і подавайте.
Більше ідей рецептів Starbucks
Біскоті з пряників Starbucks
Лимонний батон Starbucks
Гарбузові булочки Starbucks