Хрусткі та хрусткі креветки, як у ресторані, тільки їх готують на власній кухні.
Креветки темпура приготувати простіше, ніж ви думаєте, і їх так швидко приготувати на вечерю. Мені подобається його подавати в листовому салаті, особливо якщо використовується листовий салат. А хрускіт креветок разом із хрусткими, злегка маринованими овочами — чудове поєднання. Щоб скоротити час приготування злегка маринованих овочів, спробуйте замінити овочі в цьому рецепті попередньо упакованими тертими овочами салату з капусти.
Мені подобається прикрашати порційні тарілки кількома додатковими креветками темпури, на яких є хвостики. Головна проблема, яку я маю, коли готую ці креветки, — це не з’їсти їх, перш ніж вони потраплять на порційні тарілки.
Як цей маленький хлопець. Ця хрустка креветка була моєю улюбленою.
Через наносекунду, коли настав час подавати ці обгортки з креветками, я з’їв це хрустке створіння, і це було божественно.
Рецепт салату з креветками темпура зі злегка маринованими овочами
Ці обгортання з салату з креветками темпура зі злегка маринованими овочами qсмачно і легко, хрусткі і хрусткі. Подавайте зі своїм улюбленим соусом для закутування, і вам сподобаються обгортання з креветками, які тануть у роті.
Обслуговує 4
Час підготовки: 8 хвилин | Час приготування: 12 хвилин | Загальний час: 20 хвилин
Інгредієнти:
Для злегка маринованих овочів
- 5 великих редиски, нарізаних тонкою соломкою
- 1 стебло селери, нарізане тонкими смужками
- 1/2 склянки дрібно нарізаної моркви
- 2 зелені цибулини, нарізані дрібними тонкими смужками
- 1/4 склянки рисового оцту
- 2-1/2 столові ложки меду
- 6 крапок солі
Примітка: За бажанням замініть редис, селеру, моркву та зелену цибулю приблизно 1-1/2 склянки попередньо натертих овочів салату з капусти.
Для креветок темпура
- 24 сирі креветки, очищені від шкірки, хвости вилучені, без жил
- 1 столова ложка просіяного кукурудзяного крохмалю
- 1/2 склянки крижаної води
- 1 яйце
- 1/4 склянки плюс 1 столова ложка просіяного борошна
- 1 склянка олії каноли (кількість може змінюватися в залежності від розміру сковорідки)
Для креветок темпура обгортання салату
- 24 дрібних і середніх листя масляного салату (або салату на ваш вибір)
- Мариновані овочі
- 24 креветки темпура
- 4 порції кисло-солодкого соусу (або вашого улюбленого соусу)
Напрямки:
Для злегка маринованих овочів
- У миску середнього розміру додайте всі інгредієнти і перемішайте. Охолодіть в холодильнику, готуючи креветки темпура.
Для креветок темпура
- На велику тарілку викласти креветки. У невелике ситечко додайте кукурудзяний крохмаль і злегка посипте пилом обидві сторони креветок. Відкладіть на мить.
- У миску середнього розміру додайте воду, яйце і борошно. Збийте разом.
- Розігрійте невелику сковороду на середньому вогні і додайте олію каноли.
- Занурте креветки в тісто для темпури і додайте їх на сковороду. Готуйте порціями, щоб не тіснити сковороду.
- Коли нижня сторона креветок придбає золотистий колір, переверніть їх. Готуйте, поки обидві сторони креветок не придбають золотистий колір.
- Перекладіть креветки на тарілку з паперовим рушником.
Для креветок темпура обгортання салату
- Розкладіть салат плоскою стороною вниз на порційні тарілки.
- Зверху кожен лист салату посипте злегка маринованими овочами і шматочком креветок.
- Подавати з соусом.
Для безлічі чудових рецептів, як-от наш Я сторінка у Facebook.
Більше рецептів обгортання з салату
Курка Єви та листя салату з кешью
Гострі обгортання з салату з креветками
Гострі обгортання з салату тофу
