Брускетта – популярна і легка закуска, яка ідеально підходить практично для будь-якого типу розваг. Ви коли-небудь замислювалися про подачу брускетти зі свіжими фруктами? Спробуйте це для наступного зібрання — у вас буде успіх!
Свіжий, простий, чудовий!
Більшість людей подають брускетту з овочевою начинкою або, можливо, зі свіжою зеленню та оливковою олією. Нам подобаються ці варіанти, але навіщо на цьому зупинятися? Ці сезонні свіжі фрукти ідеально поєднуються з різноманітними намазними сирами та французьким багетом, і їх дуже просто зібрати.
Крем-сир бананово-мигдальний хруст
Простота цих смаків добре поєднується. Хрусткий мигдаль - це приємне дотик!
Обслуговує 2
Інгредієнти:
- 4 скибочки хліба (багети добре підходять), нарізаних приблизно 1/2 дюйма товщиною
- 2 стиглих банана, пюре
- 5 столових ложок вершкового сиру кімнатної температури
- 1/2 чайної ложки чистого екстракту ванілі
- 1/4 склянки підсмаженого мигдалю, грубо нарізаного
- 1/2 банана для прикраси, нарізаного кружальцями по 1/4 дюйма
Напрямки:
- У невеликій мисці розімніть банани тильною стороною виделки. Додайте вершковий сир і добре перемішайте.
- Додайте ваніль і перемішайте до з'єднання.
- Підсмажте хліб, а потім покрийте його сумішшю з банановим вершковим сиром.
- Посипте підсмажений мигдаль поверх кожного шматочка хліба.
- Прикрасьте скибочками банана.
Маскарпоне з полуницею та базиліково-бальзамічним топінгом
Солодкість полуниці ідеально підходить до кислої бальзамічної заправки.
Обслуговує 2
Інгредієнти:
- 4 скибочки хліба (багети добре підходять), нарізаних приблизно 1/2 дюйма товщиною
- 5 столових ложок сиру маскарпоне
- 8 полуниць, нарізаних
- 3 столові ложки бальзамічного оцту
- 1-1/2 столової ложки цукру
- 4 листочки базиліка, нарізані стрічками
Напрямки:
- У невеликій мисці змішайте бальзамічний і цукор, поки цукор не розчиниться.
- Додайте стрічки базиліка і полуницю і дайте суміші настоятися приблизно півгодини.
- Підсмажте хліб, потім намажте кожну скибочку трохи більше ніж однією столовою ложкою маскарпоне.
- Додайте кілька смужок базиліка з суміші на верхню частину сиру, потім ложкою викладіть полуницю і викладіть зверху кілька скибочок.
- За бажанням полийте бальзаміком.
Рікотта з ожиною і медом
Це не стає легше, ніж це! Мед є ідеальним вибором для сиру рікотта, а з ожини виходить вражаючий соковитий топінг.
Обслуговує 2
Інгредієнти:
- 4 скибочки хліба (багети добре підходять), нарізаних приблизно 1/2 дюйма товщиною
- 5 столових ложок сиру Рікотта
- 16 ягід ожини
- 1/4-1/2 склянки меду, щоб полити
Напрямки:
- Підсмажте хліб, потім посипте сиром рікотта.
- Полийте трохи меду на сир, а зверху покладіть чотири або п’ять ягід ожини. Зверху на ягоди полийте ще трохи меду.
Скористайтеся сезонними фруктами! Зробіть простий перемикач на закуски, які сподобаються вашим гостям!
Більше рецептів літніх закусок, щоб спробувати
Два способи приготування брускетти
Солодка літня сальса з манго
Закуски на грилі
