Швидкий хліб з бананового пекана - SheKnows

Банановий хліб - завжди переможець на сніданок або післяобідню чашку кави чи чаю. Цей веганський рецепт випічки - улюблений у святковий день, особливо якщо у вас є голодні гості.
Банановий хліб - завжди переможець на сніданок або післяобідню чашку кави чи чаю. Цей веганський рецепт випічки - улюблений у святковий день, особливо якщо у вас є голодні гості.

Пов’язана історія. 10 секретних інгредієнтів, які кожен новий веган повинен мати у своїй коморі

Швидкий хліб з бананового пекана

Урожайність 1 буханка, 8 порцій

Інгредієнти:

t
• 2 столові ложки меленого льону

t

• 6 столових ложок теплої води

t

• 1/2 склянки мигдального молока

t

• 2 чайні ложки лимонного соку

t

• 2 склянки універсального борошна

t

• 1 чайна ложка розпушувача

t

• 1 чайна ложка меленої кориці

t

• 1/2 чайної ложки солі

t

• 1/2 чайної ложки харчової соди

t

• 1 столова ложка дрібно натертої цедри лимона

t

• 1 склянка цукрового піску

t

• 1/2 склянки веганського масла

t

• 1 чайна ложка чистого екстракту ванілі

t

• 2 дуже стиглих банана, пюре (приблизно 1 склянка)

t

• 1 склянка пекан, підсмажені, подрібнені

Напрямки:

t
1. Розігрійте духовку до 350 градусів F.

t

2. У невеликій мисці змішайте льон і воду. Відкласти.

t

3. У другій невеликій мисці змішайте мигдальне молоко і лимонний сік. Відставте на 5 хвилин або поки він не стане «масленкою».

t

4. У середній мисці збийте борошно, розпушувач, корицю, сіль, соду та цедру.

t

5. У чаші стоячого міксера з насадкою для лопаток збийте цукор і масло до кремоподібного стану. Додайте суміш ванілі та льону і збийте до однорідності. Додати банани і збити до однорідності.

t

6. По черзі додайте борошняну суміш і «пахту», збиваючи на повільному вогні до утворення суміші. Збільшуйте швидкість збивання, поки тільки не змішаєте. Перемішайте пекан.

t

7. Вилити тісто в змащену маслом форму для хліба 9 × 5 дюймів.

t

8. Випікайте 45-50 хвилин або поки зубочистка, вставлена ​​в середину, не вийде чистою.

t

9. Дайте охолонути в каструлі протягом 10 хвилин, потім переверніть на решітку, щоб продовжувати остигати.

Смачніше веганські рецепти випічки!