П’ятниця без глютену: вершковий суп з помідорів з базиліком та кукурудзою-SheKnows

Суп - це ситна страва, незалежно від того, шукаєте ви легку їжу або щось, що зігріє вас у холодний день. Цей п’ятничний рецепт без глютену забезпечує чудовий комфорт у мисці!

Пов’язана історія. Лимонний хліб з маком Джада де Лорентіс-це яскраве та смачне частування після цього святкового тарифу

Залежно від пори року, суп у п’ятницю без глютену може стати частиною вітальної трапези. Він може бути холодним, але не дуже холодним, і це ідеальний час для подачі вершкового томатно-базилікового та кукурудзяного супу. Він ситний, але не надто важкий і наповнений чудовим смаком.

Замість того, щоб вирішувати, які сухарики або крекери подавати до цього супу, спробуйте вишукані вафельні хлібці з кухонних настільних пекарів. Ці чіпси виготовляються з витриманого сиру пармезан, вони не містять глютену і чудово подаються до супу. Перш ніж погода стане надзвичайно холодною, спробуйте цей суп!

Глютен можна знайти у багатьох різних продуктах і продуктах, від кетчупу до соєвого соусу до цукерок та приправ. Хоча SheKnows.com намагається забезпечити ці рецепти безглютеновими, уважно прочитайте етикетки інгредієнтів усіх продуктів харчування та харчових продуктів, які ви використовуєте для цих рецептів, щоб переконатися, що вони також не містять глютену.

Рецепт вершкового томатно-базилікового та кукурудзяного супу

Подає 4

Інгредієнти:

• 2 столові ложки вершкового масла
• 1/2 білої цибулі, подрібненої
• 1-1/2 стебла селери, нарізані кубиками
• 1 зубчик часнику
• 1/4 чайної ложки солі
• 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
• 2 банки помідорів, нарізаних кубиками
• 1-1/2 склянки безглютенового овочевого бульйону
• 5-6 листочків базиліка, а також додаткові для прикраси, нарізані стрічками
• 1/2 склянки жирних вершків
• 2/3 склянки зерна кукурудзи

Напрямки:

1. Додайте вершкове масло у велику каструлю на середньому вогні. Коли масло стане гарячим, додайте цибулю та селеру і варіть, поки цибуля не стане прозорою.
2. Додайте часник, сіль і чорний перець і варіть ще близько хвилини, помішуючи.
3. Додайте помідори, овочевий бульйон і листя базиліка в каструлю і доведіть суміш до кипіння. Зменшіть вогонь і тушкуйте близько 10 хвилин.
4. Зніміть листя базиліка з суміші і зніміть каструлю з вогню на мить. За допомогою паличкового блендера ретельно перемішайте інгредієнти до однорідності (може бути кілька невеликих грудочок).
5. На повільному вогні додайте вершки в суп, збиваючи. Додайте зерна кукурудзи і дайте їм нагрітися приблизно 3 хвилини.
6. Приправте ще трохи солі та перцю, якщо потрібно.
7. Подавати гарячими в окремих мисках, прикрашених стрічками базиліка

Принесіть суп!

Більше рецептів безглютенової п’ятниці

Індивідуальні тарілки для салату тако з ранчовою заправкою
Кіноа на сніданок з корицею з ягодами та горіхами
Фритата з помідорів і базиліка