Багато часу, коли ми думаємо про їжу на День святого Валентина, наші думки повертаються до вершкової пасти Альфредо, стейків-фри у французькому бістро, шоколадних тортів з лави з помадкою та іншого декадентські десерти і захоплення. Але вам потрібно *щось*, щоб полегшити всі ці важкі страви, хоча б для того, щоб ви не втратили свідомість у своїй гарячій ванні у формі серця, намагаючись перетравити їжу без овочів. Джада де Лаурентіс має ідеальне рішення: яскраве, свіже полуничний салат вона поділилася на Giadzy, що додасть дуже потрібний продукт у ваше ніжне меню на День Святого Валентина.
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Пост, яким поділився Giadzy (@thegiadzy)
Це той тип салату, який здається дуже вишуканим, але насправді його дуже легко зібрати.
Основа салату — перчена рукола, яка допомагає збалансувати солодкість деяких інших інгредієнтів. Підсмажений нарізаний мигдаль додає хрусту, а поголена горгонзола дульсе додає солону, насичену, пікантну нотку.
Потім – полуниця.
Мало того, що в самому салаті є нарізана полуниця, але вона також змішується з заправкою. Шукайте найстигші, найсвіжіші ягоди, які можна знайти в магазині, щоб надати салату найкращий смак (понюхайте їх — якщо вони пахнуть солодко і ароматно, ви на правильному шляху).
Заправка являє собою суміш полуниці, білого бальзамічного оцту, діжонської гірчиці та оливкової олії. Він має оксамитову текстуру та рожевий колір настільки гарний, що у вас може виникнути спокуса пролити його на серветку і назвати листівкою до Дня Святого Валентина.
Цей салат ідеально підходить для подачі до ваших багатих страв до Дня Святого Валентина. Або ви можете покрити його куркою-гриль або лососем і приготувати з них закуску. У будь-якому випадку, солодко-солоний смак і яскравий рожевий колір зроблять цей салат зіркою вашого столу 14 лютого.
