Важко встигати за тенденції, особливо в кулінарному світі, де завжди з’являються нові смакові поєднання, інгредієнти та методи!
Що відбувається у світі продуктів харчування
Зі зміною пір року, так само тенденції на ринку продуктів харчування та напоїв. Ми більше не робимо рагу та гарячий шоколад. Настав час булочок з омарів штату Мен та випити сонячного чаю.
Сьогодні ми ділимось деякими літо Тенденції харчування 2013 року ви зустрінете не тільки в ресторанах, але й на місцевих фермерських ринках, а також у ваших улюблених продовольчих блогах.
1
Наведіть курчат, качині яйця зараз у моді
Ви побачите смажене качині яйця доливання бургерів і бутербродів по всьому США. Оскільки качині яйця помітно більші за курячі, ви отримуєте більше поживних речовин, упакованих у кожне яйце. Експерти також стверджують, що качині яйця піднімають тістечка і випічку і створюють більш ніжну скоринку. Під час наступного приготування шашлику обсмажте кілька качиних яєць і наповніть ними гамбургери, ваші гості будуть приємно здивовані!
Спробуйте замінити в них качині яйця рецепти яєць >>
2
Кавові зерна продаються для чаю з листяних листків
З наближенням літньої спеки замініть гарячу каву на холодні чаї, зокрема, на чаї з листям. Чайні компанії дійсно підходять до приготування чаю як до створення мистецтва, ретельно виготовляючи чаї з сумішшю сухого листя чаю, трав і навіть сухофруктів, таких як ягоди годжі. Холодні заварки на ніч для солодкого частування вранці.
3
Сидячи з незнайомцями, відомими як спільні столи
Ресторани користуються своєю площею та встановлюють великі спільні столи для своїх меценатів, якими вони можуть поділитися з іншими меценатами. Незалежно від того, чи ви входите в ресторан із спільним столом, або ви вирішили взяти себе на побачення, сидячи біля спільний стіл познайомить вас з новими людьми, які, очевидно, насолоджуються таким же смаком у ресторанах. Вступайте в розмову, коли це здається доречним, але встановіть обмеження. Не всі люблять ділитися кусочком своєї страви з абсолютно незнайомцем!
4
Знайомтесь, новий грейпфрут у місті
Припиніть видавлювати апельсини і лайми і почніть пити грейпфрутовий сік. Грейпфрути - це мода. Вони є основою для класичного мексиканського напою «Палома» і з'являються в десертних меню. Брюле з грейпфрута? Просто посипте трохи цукру -піску на половину грейпфрута і покладіть під бройлера на кілька хвилин. Над соковитими цитрусовими фруктами утвориться цукрова скоринка для ідеального початку дня.
Детальніше про тенденції в їжі
Кухонні технології, які ми любимо в 2013 році
У тренді: приправи, витримані в бочках
Унікальні пункти меню фургонів
