Безглютеновий гуді тижня: печиво з льодом з пряником-SheKnows

Готуєтесь готувати печиво для майбутньої зустрічі чи свят? Спробуйте цей простий рецепт класичного льодяного печива з імбирної закуски.

Пов’язана історія. Лимонний хліб з маком Джада де Лорентіс-це яскраве та смачне частування після цього святкового тарифу

Ці класичні печива, які ви, напевно, з радістю пам’ятаєте, як ви збирали в дитинстві, обов’язково сподобаються (і зробити їх дуже просто). Імбир та кориця роблять їх ідеальними для подачі (або дарування) під час зимових свят - це хрустке печиво не розчарує. Печиво з пряного льоду-улюблений натовп!

Льодове печиво з пряником

Примітка: Глютен можна знайти у багатьох різних продуктах і продуктах, від кетчупу до соєвого соусу до цукерок та приправ. Хоча SheKnows.com намагається забезпечити ці рецепти безглютеновими, уважно прочитайте етикетки інгредієнтів усіх продуктів харчування та харчових продуктів, які ви використовуєте для цих рецептів, щоб переконатися, що вони також не містять глютену.

Врожайність 4 десятки

Інгредієнти:

Для печива

• 2-1/3 склянки універсальної борошна без глютену (або спробуйте цей рецепт SheKnows
  click fraud protection
  безглютенова суміш для випічки борошна)
• 1 склянка коричневого цукру, упакована
• 1/4 склянки меляси
• Скорочення на 3/4 склянки
• 1/8 склянки води
• 1/4 чайної ложки солі
• 1 чайна ложка харчової соди
• 1 чайна ложка меленої кориці
• 1 чайна ложка меленого імбиру

Для глазурі

• 1 склянка безглютенового кондитерського цукру (плюс трохи більше)
• 3 столові ложки лимонного соку (плюс трохи більше)

Напрямки:

Для печива

1. Розігрійте духовку до 350 градусів F. Або злегка змастіть деко, або застеліть його пергаментним папером і відкладіть.
2. У середній мисці змішайте разом коричневий цукор і укорочення. Додайте воду і патоку. Не переживайте, якщо вода і патока не повністю поєднуються.
3. В окрему миску додайте борошно, соду, сіль, корицю та імбир і збийте разом.
4. Повільно додайте борошняну суміш до суміші коричневого цукру і перемішайте до утворення тіста.
5. З тіста сформуйте дюймові кульки і покладіть їх на деко. На стандартний аркуш печива повинно вміститися близько десятка. Кульки розрівняти лопаткою.
6. Випікати 8-12 хвилин. Якщо ваша духовка гаряча, запікайте близько 8 хвилин. Інакше можна піднятися за час випікання.
7. Вийміть з духовки і дайте їм постояти близько хвилини, а потім перекладіть їх на решітку до повного охолодження.

Для глазурі

1. Змішайте кондитерський цукор з лимонним соком і розмішайте ложкою до утворення густої глазурі.
2. Нанесіть пальцем на повністю охолоджене печиво і розкладіть його по верхній частині печива.
3. Можливо, вам доведеться додати до суміші трохи більше цукру кондитерів та/або лимонного соку, залежно від того, наскільки густо ви заморожуєте печиво.

Це печиво добре зберігається у герметичних контейнерах.

Більше ласощів без глютену

Окремі змішані ягідні пекани
Булочки з малиною з глазур'ю з лимона
Брауні з глазур’ю з карамелі, мигдалю та морської солі