Оскільки біла риба є такою м’якою рибою зі смаком, вона робить ідеальний вибір для вечері. А покриття їх кукурудзяним борошном робить із них здорову рибну паличку, яка сподобається всім дітям.
Всім відомо, наскільки здоровою є риба: вона знижує ризик серцевого нападу та раку та знижує кров’яний тиск. Проте середньостатистичний американець з’їдає лише три унції риби на тиждень. Це менше половини восьми унцій, які рекомендує USDA. Більшість не знає, яку рибу купити або, як правило, як її приготувати. Це в поєднанні з тим, що діти, як правило, крутять ніс на морепродукти, робить це одним з найменш поширених варіантів вечері. Але я відкрив спосіб споживати щонайменше чотири унції риби на тиждень і змушувати дітей посміхатися, поки вони пожирають її… і ні, це не рибні палички, придбані в магазині. Вони домашні рибні хлопчики.
Чому цей рецепт бутербродів з рибою - ідеальна вечеря у п’ятницю ввечері? Філе не тільки покривається смачною скоринкою з кукурудзяної муки, їх кладуть на сендвіч -рулет і намазують гострим майонезним соусом. Звичайно, ваші діти можуть бути такими, як я, і віддають перевагу кетчупу соусу тартар, але якщо це означає, що вони будуть їсти рибу, навіщо сперечатися? Я цього не зробив, і мій син з’їв весь свій бутерброд… і попросив секунд. Так!
Рецепти рибних хлопчиків
Подає 4
Інгредієнти:
- 3 столові ложки майонезу
- Сік 1 лимона
- 1 чайна ложка цедри лайма
- 1 чайна ложка часникового порошку
- 1/3 склянки кукурудзяного борошна
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка перцю
- 1 столова ложка оливкової олії
- 4 філе тілапії (приблизно 4 унції кожен)
- 4 бутерброда, розділені навпіл уздовж
- 1 помідор, нарізаний скибочками
Напрямки:
- У невеликій мисці збийте разом майонез, лимонний сік, цедру лайма та часниковий порошок; відкласти.
- У великій мисці просійте разом кукурудзяну крупу, сіль і перець.
- Нагрійте олію у великій сковороді на середньо сильному вогні. Порийте кожне філе в суміші кукурудзяного борошна і покладіть у сковорідку. Варіть рибу, поки вона легко не розшарується, по три -чотири хвилини з кожної сторони.
- Щоб зібрати бутерброд: Обсмажте обидві сторони рулету сумішшю майонезу. Потім покладіть рибне філе і скибочки помідорів на одну сторону рулету. Накрийте другою половиною рулету і подавайте до столу.
Інші рецепти риби
Шматочки сома Bayou
Риба Цезаря
Рибна подрібнювач
