В Інтернеті є багато суперечливих порад щодо того, які продукти мають антивікові властивості. Перш ніж розкидатися на різноманітні добавки, «чудодійні» продукти та інші розкручені зілля та настоянки, ми вирішили порадитися деякі експерти про те, які продукти насправді можна вважати антистаріючими властивостями, і що стверджує наука є Виявляється, одні з найкращих продуктів проти старіння – це те, що ви, ймовірно, вже маєте у вашому холодильнику. Приготуйтеся з’їсти свій шлях до цього молодого сяйва.
1. Куркума
Багато сказано про куркуму через її протизапальні властивості, яка, очевидно, також творить чудеса для шкіри. «Шкіра — одна з перших речей, яку ми хочемо захистити від старіння, оскільки вона може втратити свою еластичність і текстуру», — Лахана Вільяно, генеральний директор і власник Thrival Nutrition, розповідає SheKnows. З цією метою куркума «має дивовижну кількість антиоксидантів. Антиоксиданти допомагають зменшити кількість вільних радикалів в організмі, які завдають шкоди клітинам, наприклад, шкірі».
Але це ще не все. «У дослідженні Neuroscience було показано, що куркумін в куркумі зменшує дисфункцію та пошкодження мітохондрій. Це зменшує ризик хронічної втоми та дегенеративних захворювань, які збільшуються зі старінням».
На щастя, куркуму легко включити у свій раціон. Спробуйте сьорбнути золотисте молоко, додайте його до улюблених тушкованих страв і каррі, використовуйте його, щоб надати рису чудовий жовтий колір, або посипте ним смажену картоплю.
Більше: 10 найкорисніших овочів і як з ними готувати
2. Колагенові пептиди
Здається, колаген стає все більш популярним як функціональна їжа. Вважається, що колаген, що міститься в кістковому бульйоні, корисний для шкіри та волосся, так само й колагенові пептиди.
Чому вони такі корисні? «Колаген є основним структурним компонентом шкіри. Колаген необхідний для здорової, пружної та пружної шкіри», – ліцензований інтегративний клінічний дієтолог і лікар функціональної медицини Дженні Міремаді розповідає SheKnows. «Дослідження людей, які приймали колаген, показали збільшення щільності колагену та пружності шкіри, а також зменшення сухості та зморшок».
Перевага покупки порошкоподібних колагенових пептидів полягає в тому, що ви можете додавати їх у каву, коктейлі та інші продукти, навіть не куштуючи їх.
3. Білок
Білок важливий не тільки, якщо ви бодібілдер, Доктор Венера Рамос розповідає SheKnows. Білкова їжа є основним фактором «продовження молодості», особливо коли вам виповнилося 40 років, коли ваша м’язова маса починає знижуватися до 1 відсотка щороку», – пояснила вона. «У міру дорослішання ви можете легше втратити рівновагу та підготуватися до поганого падіння. І ваше тіло рідше відновиться після такої аварії».
Для ідеальних джерел білка Рамос рекомендує рибу, курячу курку та індичачу грудку без шкіри, а також пісну яловичину та свинину на травах або темпе, якщо ви вегетаріанець.
4. Чорниця
Цей чорничний смузі, який ви п’єте вранці, краще для вас, ніж ви думаєте. За словами Рамоса, чорниця має масу переваг проти старіння. Серед них? Вони покращують пам'ять і мають високий вміст вітаміну С. Вітамін С є антиоксидантом, який атакує «вільні радикали, які пошкоджують шкіру. Вільні радикали — це молекули, які можуть викликати значне пошкодження клітин і пов’язані з хронічним запаленням».
Їжте їх звичайними, з йогуртом, з мюсли або в улюбленому смузі.
5. Жирна риба
Омега-3 жирні кислоти, як і ті, що містяться в рибі, мають властивості проти старіння. Рамос каже: «Жирні кислоти Омега-3 чудово знімають запалення, знижують рівень холестерину, покращують травлення та покращують кровообіг шкіри. Останні дослідження також свідчать про це омега-3 можуть впливати на мозок, покращуючи настрій і настрій.”
Рамос рекомендує отримувати жирні кислоти з риби, наприклад, з тунця, лосося та оселедця, або з волоських горіхів, пеканів і лляного насіння, якщо ви не любите морепродукти.
Більше: 5 найкорисніших коктейлів, які ви можете отримати в барі
6. Зелені овочі
Усі знають, що овочі корисні для здоров’я, але вони також можуть сприяти вашій життєвій енергії. Чому? Доктор Стівен Шимпф, автор Розшифровка довголіття — 7 ключів до здорового старіння, розповідає SheKnows: «Овочі мають велику кількість антиоксидантів, які протидіють вільним радикалам, що утворюються в мітохондріях, і які, у свою чергу, пошкоджують клітинні продукти і часто клітинну ДНК. Овочі також містять інші вітаміни, такі як B12 і B6 і фолієву кислоту, важливі для стабільності мозку».
Це ще не все - вони також корисні для вашого кишечника. «Овочі та фрукти містять клітковину, яка є найкращою їжею для «хороших» бактерій» у вашому кишечнику, «мікробіома, який має вирішальне значення для стабільності кишечника і, якщо його дисфункція, виробляє запальні сполуки, які прискорюють старіння процес».
Щоб забезпечити достатню кількість овочів у своєму раціоні, Шимпфф рекомендує переконатися, що ваша тарілка складається на дві третини з овочів і на одну третину білка.
7. Бергамот
Бергамот є різновидом цитрусових, і саме він надає чаю Ерл Грей його фірмовий смак. Дієтолог з функціональної медицини Морган Меллас Канделл розповідає SheKnows, що оскільки він багатий поліфенолами, бергамот «є одним із найпотужніших харчових засобів для просування аутофагія». Аутофагія «відноситься до механізму організму очищення клітинних відходів та відновлення пошкоджень, які виникають внаслідок окислення. Цей природний процес зменшується з віком. Збільшення аутофагії покращує розумову зосередженість, сяйво шкіри, запалення та неврологічне здоров’я».
Канделл рекомендує випивати кілька чашок чаю з бергамотом на день, щоб отримати користь.
8. Вишні
Доктор Ціппора Шайнхаус, дерматолог із Лос-Анджелеса, розповідає SheKnows, якщо ви хочете мати молоду шкіру, якщо ви хочете отримати молоду шкіру.
«Антоціани є антиоксидантами, які містяться в червоних і фіолетових фруктах та овочах, і вони допомагають зменшити запалення та пошкодження шкіри вільними радикалами через УФ та щоденне забруднення повітря. Він міститься в полуниці, малині, чорниці та ожині, але вишні мають найвищий рівень з усіх».
Відправляйтеся на фермерський ринок і візьміть вишні, щоб отримати молоде сяйво.
9. Продукти, що містять вітамін D
Вітамін D може допомогти запобігти вкорочення теломер, шапочок генетичного матеріалу на вільних кінцях ланцюгів ДНК. Shainhouse. «Ці теломери вкорочуються з віком, роблячи ДНК все більш нестабільною, поки клітина не загине», що може вплинути на здоров’я шкіри. «Дослідження показало, що теломери були значно довшими пацієнти з найвищими рівнями вітаміну D у сироватці крові порівняно з тими, у кого найнижчий», еквівалент п’яти років старіння. Прийом вітаміну D, що містить кальцій, також може знизити ризик розвитку меланоми у жінок, які мають в анамнезі немеланомний рак шкіри.
Щоб отримати достатньо вітаміну D, Shainhouse рекомендує пити молоко, збагачений апельсиновий сік і їсти жирну рибу, риб’ячий жир, яєчні жовтки, яловичину і сир — і щодня приймати добавки вітаміну D.
Додайте ці продукти до свого раціону, і ви можете сповільнити процес старіння на роки.
