Вам потрібен пальник для приготування їжі? Напевно, ні — покоління людей бездоганно тяглися без доступу до домашнього крем-брюле. Але якщо у вас є кухня факел, ви можете бути здивовані, наскільки потужними ви відчуваєте себе з цим маленьким полум’ям у ваших руках. Так, він може зробити чудову, тріскучу скоринку на крем-брюле, але він може зробити набагато більше. По суті, він стає потужною, швидкою заміною всього, для чого ви б використовували функцію жаріння на своїй плиті. Ви можете швидко приготувати брюле з грейпфрута, наприклад, посипаючи зверху цукром і запаливши факел. Банани можна швидко карамелізувати, будь то вівсянка або декадентська заправка до бананового кремового пирога. Він навіть може швидко «смажити» овочі, для яких інакше вам довелося б розпалити гриль.
Це також точніше, ніж бройлер або гриль. Я використовував факел від шеф-кухаря, щоб створити ідеально хрустку та підгорілу начинку для пирога, залишаючи ідеально золотисто-коричневу скоринку недоторканою. Є також продукти, які не можна піти в духовку, які можуть бути корисними для серйозних домашніх кухарів. Кухарські коктейлі можна приготувати за допомогою паяльної лампи, а кухарі, натхненні історією, можуть відвідати класичний центр олдскульного морозива — Baked Alaska. І, незважаючи на те, наскільки вишуканими вони здаються, кухонні ліхтарики відносно недорогі, що робить їх чудовим подарунком для серйозного кухаря у вашому житті. Просто зверніть увагу, що ліхтарики не поставляються з попередньо завантаженим газом бутаном, тому вам доведеться купувати його окремо.
Наша місія в SheKnows — розширювати можливості та надихати жінок, і ми пропонуємо лише продукти, які, на нашу думку, сподобаються вам так само, як і нам. Зверніть увагу, що якщо ви купуєте щось, натиснувши посилання в цій історії, ми можемо отримати невелику комісію від продажу.
1. Бутановий факел для кухні Authenzo
З меншою кількістю кнопок, ніж у моделі Jo Chef, одна ручка/кнопка одночасно запалює факел, а потім випускає бутан. Розсувний важіль збоку дозволяє регулювати рівень газу та інтенсивність полум'я. Ручка/кнопка запалювання робить його трохи незручним, щоб запалити, а потім негайно почати використовувати, але це також приблизно вдвічі дешевше ліхтаря Jo Chef. Якщо ви використовуєте його лише зрідка, ви можете виявити, що компроміс (і відсутність індикатора палива) вартий того.
2. Кухня Jo Chef
Смолоскип для кухаря відносно простий: газ бутан, що зберігається в ручці пальника, виділяється постійним потоком, який потім запалюється через іскру. Хороший факел, як цей від Jo Chef, дозволяє контролювати потік бутану за допомогою ручки. У цій моделі можна натиснути простий курок, щоб випустити бутан. Перемикач увімкнення/вимкнення робить його безпечним для зберігання. Створений так, щоб бути простим у використанні для новачків, він, однак, достатньо потужний для досвідченого домашнього кухаря.
3. Кулінарний факел Сондико
Освітлюючи так само, як і факел Authenzo, повзунок можна регулювати однією рукою для інтенсивності полум’я. Після повного переведення в положення «вимкнено», його можна безпечно зберігати без ризику протікання. Безперервний потік бутану означає, що ви також можете тримати його під будь-яким кутом, навіть догори дном, намагаючись дістатися до ідеального місця, щоб спалити десерт.
4. Майстер факела Бутановий факел
Більшість бутанових пальників працюють шляхом заповнення та повторного заповнення через бутанові каністри. Це відносно простий процес, але цей бутановий факел займає цілий крок, дозволяючи прикріпити факел безпосередньо до каністри. Якщо ви плануєте використовувати факел протягом тривалого часу або вам подобається ідея скоротити кількість кроків у використанні ліхтаря, це чудовий варіант.
