Ми не можемо отримати достатньо гарбузового супу у святковий сезон, але нам не подобається дотримуватися лише одного рецепта гарбузового супу. Чим більше різноманітності, тим краще. Цей теплий, чудовий і горіховий рецепт веганського супу містить арахісове масло та азіатський арахісовий соус. Подавайте на вечерю або як святковий веганський гарнір.
Ми не можемо отримати достатньо гарбузового супу у святковий сезон, але нам не подобається дотримуватися лише одного рецепта гарбузового супу. Чим більше різноманітності, тим краще. Цей теплий, чудовий і горіховий рецепт веганського супу містить арахісове масло та азіатський арахісовий соус. Подавайте на вечерю або як святковий веганський гарнір.
Вершковий арахісово -гарбузовий суп
Рецепт, створений Дженніфер Кафферті
Інгредієнти:
-
t
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1/2 середньої жовтої цибулі, подрібненої
- 2 зубчики часнику, подрібнений
- 1/2 чайної ложки копченої паприки
- 1 (28 унцій) помідорів, нарізаних кубиками, розділити
- 1 (12 унцій) банки гарбуза
- 1 (14,5 унції) банки з овочів
- 2 столові ложки тайського арахісового соусу San-J (містить мед)
- 2 столові ложки вершкового арахісового масла
- 1 чайна ложка коричневого цукру
- Подрібнений зелений лук і арахіс, для прикраси
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Напрямки:
-
t
- Нагрійте каструлю об'ємом 4 літри на середньому вогні. Додайте олію і цибулю і періодично помішуйте протягом 2 хвилин. Додайте часник і тушкуйте протягом 30 секунд, стежачи за тим, щоб часник не підгорів. Перемішайте паприку.
- Додайте половину банки помідорів з соком (іншу половину збережіть до кінця рецепта), гарбуз, бульйон, тайський арахісовий соус San-J, арахісове масло та коричневий цукор. Доведіть до кипіння, а потім зменшіть до кипіння. Накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні 30 хвилин.
- За допомогою занурювального блендера вручну збийте суп до кремоподібного стану. Додайте решту помідорів і перемішайте. Приправити сіллю і перцем.
- Ковш у миски.
- Посипати подрібненим цибулею і арахісом як гарнір.
t
t
t
t
Смачніше рецепти веганських супів!
