Розбудіть свої смакові рецептори цим домашнім желе з перцю. Його приємно намазувати на тості, але він стає ще більш дивовижним, якщо його зігріти і полити вафлями чи млинцями. Найкраще, що ви можете зробити подвійну партію і подарувати її в цей святковий сезон.
Пов’язана історія. Марта Стюарт щойно поділилася вершковим каррі з брокколі, яке ви повторите цієї осені
Желе з пекучого перцю
Урожайність становить 6-7 банок з півпівлі
Інгредієнти:
- 1 склянка дрібно нарізаного халапеньо (видаліть насіння)
- 1 склянка дрібно нарізаного болгарського перцю
- 2 склянки яблучного оцту
- 6 склянок цукру
- 2 (3 унції) конверти рідкий пектин
- Кілька крапель натурального зеленого харчового барвника
Напрямки:
- Приготуйте 7 консервних банок і кришок відповідно до вказівок виробника.
- У великій каструлі змішайте халапеньо, перець, оцет і цукор. Увімкніть вогонь на середній і перемішуйте до розчинення цукру.
- Збільште вогонь до середнього і доведіть до кипіння. Додати пектин і залишити кипіти 1 хвилину.
- Зніміть каструлю з вогню і зачерпніть у підготовлені банки, залишивши 1/4-дюймовий простір для голови.
- Покладіть кришки на банки. Обробляти на киплячій водяній бані протягом 10 хвилин.
- Вийміть з води і дайте охолонути 20 хвилин. Акуратно нахиліть банки навколо, щоб рівномірно розподілити шматочки перцю.
- Дайте повністю охолонути.
Більш веганські мексиканські рецепти
Енчілада з веганського шпинату і тофу
Веганський пиріг тамале
Веганський торт з лечем
