Ми використовуємо Google майже для всього, але особливо коли ми намагаємося шукати нові цікаві рецепти. Як *робить* скоринка для піци з цвітної капусти? Чи повинен я бути сухого розсолу мій кето смажений фазан? Ми також зазвичай використовуємо його, коли намагаємося виправити рецепт — наприклад, коли намагаємося це зробити виправте надто солону їжу, або як того разу кришка відпала від кайенського перцю і ми випадково зробив вечерю занадто гострою. Але виявляється, що найбільш шукані в Google рецепти 2019 року насправді дивно — люди шукали просту домашню комфортну їжу.
Ми так багато чуємо про харчові тенденції та нові модні дієти, що просто припустили, що найкращі рецепти в Google будуть готовими стравами, які люди намагалися зрозуміти вперше. Але їх результати пошуку доводять, що стійка класика – це те, що захопило наші серця цього року.
П’ять найкращих рецептів, які шукали в Google у 2019 році, були пастуший пиріг, куряча пармезія, глазур з шинки, чаросет і печиво snickerdoodle. За винятком charoset, солодкого фруктово-горіхового смаку або намазки, яку їдять на Пасхальному седері, жодна з найбільш шуканих страв не прив’язана до певного свята чи пори року. Це просто прості рецепти, які витримали випробування часом.
Хочете спробувати щось на собі? Це наші улюблені версії трійки найбільш шуканих рецептів у Google.
1. Пастуший пиріг з цибулею і чеддером
Традиційний пастуший пиріг готується з баранини, а не з яловичини — якщо ви використовуєте яловичину, це робить його домашнім пирогом (хто знав!). Цей рецепт піднімає простий класичний рецепт на нові висоти смаку, завдяки доданню карамелізованої цибулі та чеддеру в картопляний топінг. Він виходить з духовки з золотисто-коричневою та легкою хрусткою картопляною начинкою, а знизу – соковита приправлена баранина та овочі.
Отримайте рецепт з Кулінарія Лейте
2. Шинка з глазур'ю з інжиром і фініками
Якщо є одна універсальна правда про шинку, так це те, що вона божественно смачна з цукром. У цьому солоно-солодкому поєднанні є щось, що змушує нас повертатися до шматочка за шматочком. Глазур з шинки, якою ви змащуєте м’ясо в кінці приготування, стає липким і злегка карамелізується. Замість того, щоб використовувати звичайний нудний коричневий цукор, цю глазур виготовляють із суміші фігового фінікового оцту та меду з невеликою кількістю діжонської гірчиці, щоб додати смак.
Отримайте рецепт з Кухня Симони
3. Курячий пармезан швидкого приготування
Якщо у вас коли-небудь була інтенсивна і раптова тяга до курячого парму, ви, можливо, знаєте відчуття паніки, яке супроводжується цим. Вам *справді* потрібно встановити паніровку з трьома мисками і розігріти сковороду з олією, перш ніж ви зможете насолоджуватися вечерею? Немає! Завдяки цьому рецепту, в якому використовуються заморожені курячі котлети в паніровці, ви можете перейти від жадоби до бенкету всього за півгодини, не маючи всіх цих страв, щоб мати справу, коли закінчите їсти.
Отримайте рецепт з Справжня мама-кухня
